公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
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文章評論
有人能告訴我..為什麼白鐵鍋買來..黑黑的都洗不掉..這麼刷拿在手上 ..手上還是會沾滿黑黑的像油墨的東西..要怎麼來清洗呢..3Q
[quote] ervin 寫道： 在這裡看到Spring鍋的資訊 於是google一下 真的讓我找到一家價格合理的代理商 好康到相報 ! 亞商大地 http://www.aglc.com.tw/news_content.php?id=19 目前Spring正在特價中 價格比百貨專櫃便宜至少五成 (也比WMF便宜) 最近正在為新家添購廚餐具 訂了不少東西 如果有興趣團購的話 也歡迎來找我 大家一起買也許還有優惠!! :-D[/quote] haha ervin大大 說說你買了哪幾款鍋子阿 多好用阿 如果是第一次使用的你推薦哪些是該採購的阿 方便留你mail 有事想請教你
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我親愛的大嫂看電視提到不沾鍋可能對人體有影響 扔了不沾鍋 上星期在美麗華B1買了一套Spring的不銹鋼鍋組 在她威脅利誘下 全家不許上館子 她要試驗新鍋子 煎蛋 煎魚 炒肉絲 炒飯 滷豬腳 燙青菜 義大利麵 烤肉 蘿蔔糕 年糕....不管中式 西式 她全試了 年夜飯也是不銹鋼鍋的傑作 她深深的愛上不銹鋼鍋 還好今天初二 她回娘家了 我終於可以上館子吃飯了
最近關於杜邦不沾鍋溫度過高有釋放致癌物質可能的問題又再度被討論, 為了不再每天用不沾鍋時, 總是帶著怕怕的心情, 終於換了一把不鏽鋼炒鍋, 可是......................., 煎起蘿蔔糕真是沾得可怕啊! 似乎只有鍋底中央多油的地方不會沾外, 只要蘿蔔糕一鏟到只有薄薄一層油的鍋邊時, 就會支離破碎的粘在鍋邊, 我已經依照眾人經驗, 又熱鍋又熱油了, 況且煎了十幾分鐘的蘿蔔糕, 鍋與油也都很熱了, 為什麼還是會沾呢? 健康與方便真的無法用一只鍋子兼得嗎? 誰能指點指點我訣竅嗎? 感激不盡了!!!!
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