魯(滷)肉飯

2011-06-21 16:58 pm
發表者:Elmer RE: 魯肉飯

我在圓環長大

天天看三元號 老板在舊圓環在切肉做魚翅羹跟滷肉飯

大概是五歲剛聽得懂大人說話   我隱約有印象 老板說他的豬肉都是八里來的

每天看他親手在切肉 天天看

對我來說 滷肉飯就是三元號  吃滷肉飯就是要配黃色的日式醃蘿蔔 加上魚翅羹 

我快五十歲了 還是一樣   我想 對我來說 三元號滷肉飯 再平常不過了 也只有三元號是我的最初跟最愛  I just can not live without it.   It is so plain, so simple and so deep, too.

 



2011-06-21 16:37 pm
發表者:小蘿兒 RE: 魯肉飯

台北南機場夜市隔壁條,
開了間武昌街排骨大王原師傅開的排骨飯(紅布條這麼寫的),
上次帶老公去吃,他很愛
它的魯肉飯偏鹹一點點,但整體算好吃~



2008-11-22 05:24 am
發表者:JennyCC RE: 魯肉飯

[quote] JennyCC 寫道:基隆廟口19號及22號的滷肉飯最好吃可以各叫一碗滷肉飯(15元小小碗不會吃不完) 搭配19號清燉豬腳湯及切一盤22號滷豬腳真是人間一大享受[/quote]

基隆廟口19號魯肉飯舒國治也說是第一名的魯肉飯

不過他說是晚上那家

我覺得是白天的比較好吃

同一個攤位白天晚上不同人

但都賣一樣的東西



2008-11-22 05:17 am
發表者:JennyCC Re: 網路票選狀元滷肉飯(橋頭黃肉燥飯)

推薦台中市第二市場的李海爌肉飯

我只吃了一口就立刻再追加一碗

第二碗吃一半又追加第三碗

實在是太好吃了

聽說很多明星到台中必吃

營業時間6pm-6am



2008-10-01 07:33 am
發表者:霍喵喵 網路票選狀元滷肉飯(橋頭黃肉燥飯)

這家電視網路票選的狀元滷肉飯真的是很好吃是沒錯
但每日賣500碗可能有點誇張吧!
如果是一分鐘賣2碗那500碗就要連賣四小時呢
建議吃完後去糖廠走走
風景還不錯!!

地址:在橋頭鄉糖廠大門口附近菜市場內走省道的話,在橋頭鄉路段"丹丹漢堡"對面巷內(北上車道這邊)
          問一下菜市場在哪即可!!

價錢:滷肉飯每碗35元、羹湯35元

這就是我點的羹湯和那網路票選第一名的滷肉飯
看起來秀色可餐

南部人真是比較大器給的肉羹都是赤肉羹
只有裹著一層薄薄的粉但肉羹卻不會吃起來會很柴反而更有肉汁
而湯頭以白菜、扁魚、蒜頭和蝦米火熬製的湯頭
喝起來甘甜美味
但是這口羹湯卻被一個豬頭給破壞因為加了很多的辣椒醬

這就是人氣滷肉飯可見粒粒分明飽滿的飯和那一塊塊的滷肉
不要認為那滷肉會很油膩其實一點都不會有種畫龍點睛的感覺
就像是以前農業時候稍微有錢人吃的豬油拌飯那加上一瓢豬油和一點點醬油簡直是絕妙組合
此滷肉飯的肥肉給我這樣的感受


2006-09-14 02:17 am
發表者:uniceunice RE: 魯肉飯

[quote] JennyCC 寫道: 基隆廟口19號及22號的滷肉飯最好吃 可以各叫一碗滷肉飯(15元小小碗不會吃不完) 搭配19號清燉豬腳湯及切一盤22號滷豬腳 真是人間一大享受[/quote] 基隆廟口22號攤的師父 來台北創業摟 不用到基隆 在台北也吃得到好吃的魯肉飯 蝦仁肉羹 和豬腳 近 八德路三段的台視 台北體院 小巨蛋 台北市北寧路24號 2579-3499 *臺視:202.203.205.257.276.288.311.605 搭到台視走過來最近 用 http://www.urmap.com/ 輸入台北市北寧路24號 有導航 跟公車轉乘資訊 :hammer:

2006-09-07 16:28 pm
發表者:Perfume RE: 魯肉飯 (Perfume)

[quote] Satan the DarkBringer 寫道: [quote] 原MSN社群發表文章 寫道: 印象中台南大胖的滷肉飯還不錯. 粉少吃滷肉飯的Perfume [/quote] 呵呵,網路果然是種可怕的東西 幾年前留下的文字還可能在幾年後被人家意外挖出來 :P 剛剛看到這篇的發言人的時候楞了一下,Perfume? 前兩天我們幾個一起跑去大直加貝爾吃意大麵不是? 然後又看到我幾年前回的留言... 留言的那時候還不認識Perfume哩 沒想到這樣子繞來繞去的,幾年後....還算挺熟的哩 人生果然頗有趣 :hammer: 跟他的擔仔麵比起來 我個人不是很建議台南大胖的滷肉飯 :P [/quote] 對啦對啦, 我真是交友不慎, 當初寫那篇的時候, 滷肉飯的年度配額用一隻手數就打發了; 但自認識對滷肉飯情有獨鍾的Satan後, 受他強力推銷影響, 如今滷肉飯年度配額迅速爬升到兩隻手數不完˙˙˙ :-( 當然, 此後也沒再吃過大胖的滷肉飯了.

2006-09-07 16:16 pm
發表者:Rachel Sweetie RE: 魯肉飯

台南市水仙宮保安路附近的金生肉燥飯和滷蛋是我回鄉必訪之小吃, 同時還會打包十顆滷蛋帶回台北冷凍, 以備相思之需. 真正好吃哩!

2006-09-07 14:00 pm
發表者:Satan the DarkBringer RE: 魯肉飯

突然想到,雙連街上面也有兩家滷肉飯 比較著名的是雙連街滷肉飯 同一邊再往北一些還有一家滿庭香滷肉飯(應該是這個名字) 論名氣,前者較高 不過我個人偏好後者 尤其是這裡販賣香菇肉羹,跟香菇肉湯兩種湯品 兩個都不錯,但是後者在味道與罕見度上又勝於前者 又,這家的高麗菜魯也可以一吃........

2006-09-07 13:43 pm
發表者:Satan the DarkBringer RE: 魯肉飯 (Perfume)

[quote] 原MSN社群發表文章 寫道: 印象中台南大胖的滷肉飯還不錯. 粉少吃滷肉飯的Perfume [/quote] 呵呵,網路果然是種可怕的東西 幾年前留下的文字還可能在幾年後被人家意外挖出來 :P 剛剛看到這篇的發言人的時候楞了一下,Perfume? 前兩天我們幾個一起跑去大直加貝爾吃意大麵不是? 然後又看到我幾年前回的留言... 留言的那時候還不認識Perfume哩 沒想到這樣子繞來繞去的,幾年後....還算挺熟的哩 人生果然頗有趣 :hammer: 跟他的擔仔麵比起來 我個人不是很建議台南大胖的滷肉飯 :P 聽說台北君悅飯店現在有一碗nt400元的滷肉飯 有沒有人吃過啊???

Promotion
公告欄
★ 【新書】《日日物事》電子書,正式上架!



電子書讀者們久等了!新書《日日物事》電子書版本,已在近日於各大平台陸續推出了~

目前博客來、Readmoo、樂天kobo 都已完成上架,已然敲碗多時的海外朋友,以及習慣電子書閱讀、或是還想蒐集電子書版的讀者,還請大家告訴大家, 趕緊下單喔……
★ 【新書】 新作《日日物事》正式推出!



好消息!十一月,秋涼氣爽時節,新書《日日物事》,終於在此正式和大夥兒見面了!即日起於網路與實體書店陸續上架,還請大家告訴大家,一定捧場支持喔……