鬱金粉

2002-11-28 19:02 pm
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 鬱金粉 (cathy410)

鬱金﹝或薑黃﹞粉可加再洗好的米中一起煮
染黃飯粒
量不要太多
否則會有點咬舌帶點苦
 
煮curry時
除了curry powder外
也可加些鬱金粉與材料一起炒
其實curry powder裡也混有鬱金粉了
 
燉牛肉、醃雞肉也可加些
製造異國風味
 
Cathy
 
 


2002-11-28 16:24 pm
發表者:原MSN社群發表文章 鬱金粉 (YaTing)

朋友剛從巴里島回來,送了我一包鬱金粉,想請問有沒有人知道怎麼用?
 謝謝.


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