麵條 - 《Yilan美食生活玩家》

2006-03-13 08:15 am

發表者：may mi RE: 麵條 (Yilan.)

Dear Q妹, 不得不佩服妳追求麵食的精神. 我也曾在中國時報上讀到胡天蘭小姐的介紹, 因為訊息不足,懶惰的我就此做罷. 還好有妳,否則我可能會錯過數一數二的麵條. 我買了五斤分贈給親友吃過的人都說"讚" 那天載我去的計程車司機也買了兩斤. 感恩中的 Maymi

2006-03-01 23:15 pm

發表者：Q妹 RE: 麵條 (Yilan.)

這是能帶給人幸福滿分的麵條！難怪天蘭姐特地撰文介紹他家的麵條，認為是可以很驕傲的當作『伴手禮』的美食。如果您也是愛麵族，千萬別錯過這嚼勁和韌性十足，簡單、物美價廉卻可以帶給饕客大大滿足的麵條。 P.s.老闆知道我從新竹來，特地叮嚀我，下回要先來電，好讓我帶回最新鮮現作的麵條,多貼心的店家啊! (其實那天買回的也是當天中午現做的,一度鮮呢!) 馬爺爺的中原製麵店地址：台北市青島東路23號之11 電話:〈02〉2351-8010

2006-02-22 14:09 pm

發表者：Q妹 RE: 麵條 (Yilan.)

馬爺爺的中原製麵店招牌不太明顯，很多讀者都找了半天才找到，妳如果要搭捷運要坐到善導寺站，在它對面的華山市場出口出來後，從市場邊走三分鐘〈市場後方青島東路〉便可找到。它們不僅麵好吃水餃皮也是一級棒，放進冰箱冷凍過退冰都還可以拿來包，口感幾乎與手工擀的差不多就是，祝妳吃的開心愉快喔！她們的地址：台北市青島東路23號之11 電話:〈02〉2351-8010 以上是美食家天蘭姐熱心提供的資訊，與大家分享。胡天蘭網路日誌：http://www.wretch.cc/blog/hutienlan

2006-02-18 18:14 pm

發表者：Q妹 RE: 麵條 (Yilan.)

真感謝Dear Maymi提供這麼令人欣喜的好消息，以它那博得滿堂彩、嚼勁十足的包子麵皮，相信製作出的麵條一定也是值得期待的，快快去電敲敲邊鼓，免得率性的向老闆打消念頭。自從團購至今，同事們遂成了他家的頭號粉絲，還希望他老兄最好也能出產『向記饅頭』、『向記水餃』…..。哇哩！於是敝人又得重操跑腿的業務了。再者，美食家胡天蘭女士曾在中時提到『中原製麵廠』所生產的麵條，是讓她倍感體面的伴手禮，故曾致電郵向中時及其本人請益，但至今均未得到回應，不知，各位美食前輩是否知悉？如蒙告知，小的衷心感謝喔！

2003-07-28 18:10 pm

發表者：原MSN社群發表文章麵條 (櫻桃羊)

夏天

我也很習慣吃起了乾麵或涼麵呢

7-11等便利商店的麵條雖方便

但是總覺得少了咬勁

大家都用什麼麵條在哪裡買呢

2004-07-08 14:47 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麵條 (球球貓)

讚崎烏龍麵 (冷藏非乾麵口感佳彈牙不會有其他市售的烏龍麵那種帶酸的口感) 搭配日本進口佛蒙特咖哩塊作出來的咖哩醬

(最好再加一顆蘋果泥) 個人不建議用國產的咖哩塊耶怕會整鍋都倒掉不吃

然後將烏龍麵加少許水以及適量的咖哩醬煮開即可食用

無需苦苦的等候作出來的咖哩烏龍真的值得一試只怕是以後會吃不慣外頭餐廳所賣的烏龍麵了 ~~

2003-12-07 05:59 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麵條 (eli2884)

北美的朋友可試試味全的乾燥麵. 華慶麵廠的和冬之味的都不夠來勁.

- eli

2003-12-06 16:08 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麵條 (極度自我)

我住在多倫多﹐所以幾乎買不到手工麵條...

...只有 China town 賣的乾燥麵條可吃...但是目前吃到的﹐清一色不Q﹐沒有咬勁....

請問大家知不知道北美洲有什麼好吃的乾燥麵條呢﹖

2002-12-19 16:06 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麵條 (Bireli)

挺好奇的，據知，Barrila的麵條，在義大利是大眾品牌，
是銷量頗大的牌子，當然不是說他不好，因為很多人用，
所以他們也很重品質。但大量生產的東西，我向來不太有好感說~

比起來，我比較喜歡手工的乾燥麵條，表面很粗有如毛鱗，
這種比較易吸著醬汁，他的表面一看就知道，很粗的~~~
可是貴很多，大概在微風超市買的話，要200元左右吧！
另一種也是量產的Buitoni的乾燥麵，我比較喜歡。

2002-12-18 20:27 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 麵條 (Cindea)

Dear Julia,

我也跟你一樣是關廟麵的擁護者, 常用它來做義大利麵或中式拌麵都很優,

我同學的姐夫家在做關廟麵, 她一次都載好幾個月份的麵送我, 還有菠菜麵ㄛ!

我們家是愛麵族的, 到現在我都還沒付過錢呢? 她告訴我很便宜, 當然就更強力推薦啦!

烹飪板

麵條

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