香港茶餐廳

2008-03-07 17:55 pm
發表者:child Re: 台北茶餐廳

將好好味的冰火菠蘿包,列入必訪名單裏已經有一段時日了 但每次總被長長的排隊人龍給打消了一探究竟的興頭 這次在下午時分經過,發現人潮在可接受範圍,立即加入排隊行列 約莫等了3分鐘,眼看冰火菠蘿包即將入手, 刹那間櫥窗內居然空無一物,讓我臉上立刻冒出三條線, 在一連串等或不等的自我交戰後,挾著香甜的氣息的菠蘿麵包又出現在櫃內, 領過2個剛出爐的冰火菠蘿包,迫不及待的咬了一口, 溫熱酥厚的表皮與吸附著剛化開奶油的鬆軟麵包交織出無法言預的美味 配上濃醇順滑的絲襪奶茶,果然是絶配 拎著手上的另一個冰火菠蘿包打算宵夜時再來回味一次溫軟酥香的味道 回到家發現雖然菠蘿表皮香酥依舊,但冷掉的未化奶油塊是會膩口的 看來冰火菠蘿包是不適合外帶的,此刻不得不感謝排在我前面將菠蘿包買完的人 因為你們我才能吃到它最美的味道,哈~~~:-P 好好味 台北市泰順街26巷51號

2007-06-05 09:59 am
發表者:嵐兒 香港Sa Sa茶餐廳

我的老家靠近陽明山腳下,附近屬於安靜住宅區,餐廳不多,如果想要吃茶餐廳,最近之處得穿自強隧道到"美麗華"的"京采茶餐廳"(Sogo的BR4也有一間),不過月前開了間"Sa Sa茶餐廳",名片上號稱是‘高雅尊貴…六星級的品質…前凱悅大飯店主廚梁國盛親自為您料理’. 不過餐廳裡頭裝潢接近家庭式小館,供應10多樣廣東點心,飯麵粥粉及飲料,其中我嚐試~花菇腊腸雞飯,蝦餃,鴛鴦奶茶,都味道普通,其他朋友點的荷葉八寶糯米飯,皮蛋魚片粥,枸杞山藥鼓汁排飯和椰汁芋頭西米露也是so so,網友就近或經過芝山岩陽明山腳,前往嚐嚐是還可以,無須遠距專程前往. 香港Sa Sa茶餐廳: 至誠路2段47號 電話28353128

2007-03-09 17:53 pm
發表者:貪吃的小可 Re: 茶餐廳

[color=663300] 【台北15家茶餐廳】之十三 15.「天下茶餐廳」 「天下」場地較附近的「茶水灘」或「波記」要寬敞些, 餐點較一般茶餐廳多了幾味潮州菜及自創的港式石鍋拌飯。 其石鍋拌飯作法是先將米飯及食材蒸熟, 客人點餐後再放入燒燙的石鍋中,算是速成版的煲仔飯, 雖可省下等待時間快速上桌,唯少了鍋巴香口感差了些。 芋頭臘味石鍋拌飯,以芋頭及臘味切丁烹煮, 灑上花生顆粒,份量大可兩人分食; 牛雜湯麵,加入柱侯、南乳等醬汁烹煮港式風味還可; XO醬煎腸粉算是創新菜式,有別於一般煎蘿蔔糕的口感; 潮州滷水拼盤,包含鵝肉、鵝血、鵝翅、大腸、豆腐、滷蛋 滷的入味唯稍鹹了些,未若「潮品集」來的鮮香爽口。 餐點口味還可,唯與附近茶餐廳相較並無特別過人之處, 只是在東區逛街又多了一個平價用餐去處可選。 ADD:台北市忠孝東路四段223巷40-2號,TEL:2771-9847 (捷運忠孝敦化站2號出口,直行至223巷左轉往市民大道) 貪吃的小可 :lol: [/color]

2007-03-03 18:12 pm
發表者:貪吃的小可 Re: 茶餐廳

[color=663300] 【台北10家茶餐廳】之十二 14.「錢櫃茶餐廳」 KTV龍頭「錢櫃」跨足餐飲界, 店址就在原先V-MIX的一、二樓,24小時營業, 一樓場地寬敞明亮,二樓則有多間包廂。 餐點種類有200多種,居現有茶餐廳之冠, 包含了粥粉麵飯、大排檔麵食、三文治多士、港式點心、 煲仔飯、燒臘、煲湯、飲品、甜品等, 還有多樣港式小炒及煲仔菜。 臘味煲仔飯等了近20分鐘上桌,雖上層飯粒稍硬了些, 但澆上鼓油拌和著焦黃香脆的鍋巴, 以茶餐廳一般的水準而言,算是還不錯吃的; 雪菜肉絲炆米還可,惟米粉稍濕,鑊氣不足; XO醬炒蘿蔔糕還可,惟蘿蔔糕氣味不足且略為軟糜; 以蓮藕、雞腳、瘦肉等燉煮的今日靚煲湯還可; 熱鴛鴦及凍檸檬利賓納還可;薑汁燉奶淡而無味。 因開幕不久,餐點尚在調整,部份菜式尚未供應, 大致來說餐點味道普通,但應該仍有成長之潛力, 餐廳環境及服務均還算不錯。 「錢櫃」大舉進入已日趨飽和的茶餐廳市場, 多角化經營方針是正確的,廣開分店也是必走之路, 只是台灣這些年大環境不佳,餐飲業蕭條萎縮經營不易, 財力雄厚如「錢櫃」者,何必搶食小本經營店家的飯碗, 到商機無限的大陸去吧! ADD:台北市林森北路312號,TEL:2537-6188 (位於長春路與民生東路一段之間,由晶華飯店步行3分鐘; 附設地下停車場,隔鄰也有中安公園停車場) 貪吃的小可 :lol: [/color]

2007-01-09 10:46 am
發表者:MK 跑馬地茶餐廳

日前至內湖科技園區外燴,出來發現一茶餐廳 位於瑞光路"遠東時代廣場"的「跑馬地茶餐廳」 電話 : (02)2797-3868 我嚐了一哥豬扒飯,尚可 女皇雞排呈於鐵板上,味道OK 炸雲吞 沙拉待進步, 飲料七星伴月普普 同事嚐了鹹魚排骨盅飯&蝦多士, 飲料喝了黑牛 說蠻OK的 座位空間算大,裝璜較同級稍優 價位不太便宜,遠距專程則無此必要

2007-01-04 15:34 pm
發表者:MK 茶瀧中華茶館

高記投資"茶瀧中華茶館~~ thestaurant" 位於忠孝東路和復興南路交叉口附近,極醒目 24小時營業,提供各式各樣廣東點心燒臘/ 粥麵/ 煲仔/甜湯等等, 另外有傳統香港茶餐廳常見項目 如 午餐肉公仔麵/ 豬扒包...等數款,加上茶餐廳傳統飲料,做成下午茶套餐. 期待將客人一網打盡 我們點了XO醬炒帶子,清炒豌豆苗,乳豬拼燒鴨醉雞,鹹魚雞粒豆腐煲,平平 試了數樣港式點心,如鮮蝦腐皮捲,和"永康街高記本店"同樣水準,甚普 座位空間可,裝璜OK, 服務人員生澀[因剛開幕] 價位中等,就近前往可,如當宵夜吃,還不差

2007-01-04 15:32 pm
發表者:MK Re: 香港沙田茶餐廳

日前經過南京東路五段 "沙田茶餐廳" 發現已經變更為"洪運軒"涮羊肉 是否一葉知秋? 待觀察 某住松山的同仁,接連兩晚在北市東區以東吃涮羊肉 [洪運軒,萬有全], 他感覺位於忠孝東路六段的後者較佳

2006-12-11 02:03 am
發表者:MK 旺角茶餐廳

曾經聽同仁提及這間位於東區223名人巷內的茶餐廳 日前經過,因看到門外菜單列有"薑汁燉蛋",想嚐一嚐 可是這道冬令港式甜品已不供應了 於是改吃"鮮蝦雲吞撈麵",配鴛鴦 又外帶了"三元及第粥",皆普普 價位便宜,裝璜甚簡陋,類似常見港式燒腊便當店 就近前往可,遠距專程則無此必要 電話: 2776-1108

2006-12-05 22:41 pm
發表者:MK Re: 星記茶餐廳

不好意思,忘了寫電話: (02)2378-9960 地址: 樂利路11巷7號 距離遠東飯店/遠企約6~7分鐘步程 還是老話~如就近前往可,遠距專程則無此必要 週五,週六營業至12點, 平日至10點

2006-12-05 22:38 pm
發表者:MK 星記茶餐廳

晚上輪休,我到妹妹在安和路的家裡廚房幫忙 在科技業當CEO的妹妹在自宅宴請美方總公司高層 同行的有日,韓,香港等地主管,各國籍人士近20人 廚房僅我與菲傭2人,忙到不行,才懷念起餐廳內場助手們的辛勞 明天下班後,應該請內外場同仁們一起吃消夜了 從東帝士花園廣場出來,已經9點多 我與前來支援的小蒨(司職Sommelier)想到通化夜市吃點東西 沿著樂利路,我倆發現一「星記茶餐廳」,趕緊入內 菜色繁多,分為15大類,含撚手小炒,煲仔,港生麵,香港街邊小食...等 我試了豬扒餐肉蛋飯,花旗參燉雞湯,咖哩總匯,鴛鴦奶茶 [豬扒加Spam餐肉配淋上甜豉油的蛋,算可; 咖哩魚蛋豬皮待加強 鴛鴦比例不對,茶過多,香滑亦不足] 小蒨點了北菇滑雞粥,避風塘炒蝦,草莓燉奶酪,她覺得尚可 較一般茶餐廳價位稍高一些,晚上會加一成服務費

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