泰國、越南、緬甸的調味料

2005-11-20 10:58 am

發表者：Q妹 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (ImCCH)

Dear all 順便插花、逗熱鬧一下。小女十分喜愛美味的「雲醬高麗菜」，每到泰式餐館，這可是咱家必點的佳餚喔！各位親愛的兄弟姊妹，不知何處可以購得「雲醬」？如蒙告知，衷心感謝！

2005-11-19 23:45 pm

發表者：nn RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (ImCCH)

微風廣場地下超級市場有賣你所要的三樣東西 Neko :-D :-D

2005-11-19 21:22 pm

發表者：Katherine50168 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (ImCCH)

南薑(Galanga), 香茅(Lemongrass), 卡菲爾萊姆葉(Kaffir Lime Leaves) 我是新加入的剛剛才看到此訊息不知道您得到答案沒有我曾在家樂福買到上述新鮮的香茅您可以去試試看另外請問您可知道馬來西亞冬炎海鮮湯的做法也不知道此舉是否太唐突沒禮貌請您多包含見諒見諒 B/R Katheirne

2005-08-27 22:54 pm

發表者： RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (ImCCH)

Dear all, 這個不問題不知放在這個分類下適不適合 ? 我想要找泰式的新鮮香料, 不知台灣哪裏可以買得到呢 ? 前幾個禮拜去了一趟泰國的cooking school, 學了幾天的泰國菜發現每一道菜幾乎都會用到泰國當地出產的一些新鮮香草香料. 例如南薑(Galanga), 香茅(Lemongrass), 卡菲爾萊姆葉(Kaffir Lime Leaves) 等等...像魚露or椰糖這一類的調味料還可以帶回來. 新鮮的植物好像就不能帶了. 請問有人在台灣買過嗎 ? 想複習一下泰國料理的豬力亞留

2004-10-09 21:50 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (ImCCH)

我想請問一下

泰式椒麻雞應該如何做

還有搭配泰國菜的酸酸甜甜有點微辣的沾醬

有些還會搭配一些花生粒 "例如像Pad Thai"

是如何調出來的

謝謝大家

2004-04-28 20:38 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (iomi)

聽我們家的lili說台北車站上的百貨公司每一國都有在賣印.泰.菲

2004-04-28 20:18 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (Allnewsentra1)

景美女中正對面和新莊化成路620號各有一家
但生意好像都不太好的樣子
因為我不住附近
所以也沒辦法留下電話
希望現在都還有在營業才好

2004-03-04 13:07 pm

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (miumiu)

各位前輩~

上次撘泰航的飛機出國

機上供應了一款沙拉醬 (因為是跟生菜一起上的)

有著濃濃的魚味(好像是鮪魚)還有香料味

非常好吃

一直想買一罐回來吃個過癮(例如夾麵包

)

有沒有人知道那種醬叫啥名~哪有賣呢~

(我的另一半一直叫我來問，他說唯有這裡的高手才有可能知道

)

2002-07-03 01:04 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (niobecat)

Dear Charlesst,

多謝你更進一步的資料。貓頭繼續努力中…

2002-07-02 10:08 am

發表者：原MSN社群發表文章 RE: 泰國、越南、緬甸的調味料 (charlesst)

方法如下:

1.在超市或百貨公司看見是你要的商品標籤把進口商資料超下來,打電話詢問

是否還有其他產品

2.飯店的食品供應商通常有售,先介紹一家"明光食品行",總店在昆明街附近,老闆姓陳,人很好,不過若要拜訪可能我要事先聯絡,並徵求同意,應可找到部分你要的東西

烹飪板

泰國、越南、緬甸的調味料

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