有關lady fingers手指餅乾...

2001-06-05 01:43 am
發表者:原MSN社群發表文章 RE: 有關lady fingers手指餅乾... (Yilan_)

Maxim
 
你說的沒錯:)
這份草莓慕斯杯食譜裡
關於手指餅乾的部分
的確處理方式和Tiramisu十分類似
 
差別只在於
做Tiramisu時手指餅乾浸泡的是咖啡與酒的溶液
在草莓慕斯杯裡則代換成草莓泥汁與酒的溶液了
 
至於手指餅乾
除了可在一般西式食品材料行買到之外
自己做也可以喔!
作法請見:
 
祝妳製作順利囉!
 
Yilan
 


2001-06-04 22:58 pm
發表者:原MSN社群發表文章 有關lady fingers手指餅乾... (maximNO5)

Hello Yilan and friends:
請問在做草莓慕斯時, 對Lady Fingers的處理是否和作Tiramisu時一樣?
我看了那份譜子, 只是剛會動手做, 了解得不夠詳細, please please再告訴我一次囉?


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