最年輕臺灣茶化身城市IP躍上世界舞臺！「台東紅烏龍」攜手香氛、咖啡、甜點推10大品牌跨界合作

台東紅烏龍，誕生僅17年的新興茶種，正以驚人的速度站上國際舞臺！

自2022年起，臺東縣政府以「台東紅烏龍」為城市品牌，結合慢生活與慢經濟理念，讓茶從伴手禮轉化為生活文化。2025年，縣府進一步推動「風土十力 台東紅烏龍培力計畫」，結合10個在地茶農品牌與跨界創作者，開發香氛、咖啡、甜點、酒品、冰淇淋等五大系列限定商品，讓紅烏龍走出茶飲框架，成為城市文化IP。

計畫中最代表性的一步，則是獨步全球以中、英、日三語並行，首創以「單一茶款」為主題打造的「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」開站，使在地茶園步上國際平臺，成為世界認識臺灣茶的第一扇門。

為歡慶「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」開站，風土十力計畫推出全臺首款可常溫保存18個月的「台東紅烏龍氣泡飲」，已於GOGO臺東賣店搶先開賣，並特別邀請法朋烘焙甜點坊主廚李依錫與咖啡大師冠軍GABEE.創辦人林東源，分別推出「台東紅烏龍蜂蜜燒餅」及「台東紅烏龍茶咖啡」，即日起至今年11月15日止，民眾可至法朋烘焙甜點坊、GABEE.咖啡店購買。
 

誕生台東僅17年，年產值近新台幣5億元

紅烏龍2008年誕生於臺東，當時茶改場東部分場為挽救日漸凋零的臺東茶區，在茶改場、農會與當地茶農的集思廣益下，根據臺東風土條件，融合了烏龍茶的「萎凋」、「焙火」與紅茶的「揉捻」工藝，創新研發出「台東紅烏龍」新興茶款，帶有烏龍茶的花果蜜香，以及紅茶的甘醇喉韻，一共有花香、蜜香、果香、焙香、木質香、奶香六大風味，味道多元討喜；球型茶葉也易於運輸保存，身為臺灣茶中最年輕的新世代，不但極具商業價值，更有望晉升為面向國際的臺灣茶新秀。

2022年起，臺東縣政府以「台東紅烏龍」為城市品牌，展開一系列國際行銷活動，從「東京食品展、」義大利「茶香威尼斯」活動、東京「現代臺灣茶精選」展會、到紐約「夏季美食展」（Summer Fancy Food Show）等，成為世界風味談論的新話題。

2024年，台東紅烏龍茶園面積從原有的100公頃增加至200公頃，年產值逼近新臺幣5億元，年輕人返鄉製茶，帶入新的思維，不僅開展出獨特「茶旅體驗」，也開發出紅烏龍爆米花、乖乖、兒茶素等新商品，使台東紅烏龍化身潮流伴手禮。

今年4月起，臺東縣政府為產地注入新能量，推動「風土十力 台東紅烏龍培力計畫」，臺東縣縣長饒慶鈴表示：「希望透過計畫，集結眾人特色做大市場，大家一起共榮共好。」計畫開啟了跨界光譜，攜手臺東10大茶農品牌分別與香氣、咖啡、甜點等六大領域的創作者合作，展現紅烏龍的百搭特性。
 

氣泡飲成最強傳播媒介

「這是整個產區的共同實驗。」執行單位維斯塔行銷顧問有限公司品牌總監Brook Sung表示，今年度的國際行銷結合品牌策略，從品牌診斷到強化差異，目的在於避免彼此競爭，使各品牌能量有效回饋產區，建立多層次豐富性，並強化台東紅烏龍與茶飲以外的餐飲界、食品界等各領域創作者的對話能力。例如，碧蘿園茗茶坊與望山穗合作推出紅烏龍小米氣泡酒；新元昌紅茶產業文化館與星忱甜點開發紅烏龍奶蓋冰淇淋；阿榮甘仔店以茶的說書人角色，成為產區文化的傳播者。

為吸引年輕族群，此次計畫更推出全臺首支「台東紅烏龍氣泡飲」，以特殊的「冰萃」技術，完整保留茶葉的熟果香與蜜韻，搭配細緻氣泡，帶出清爽而層次豐富的口感，許多美食家喝過都說：「比現泡的更好！」常溫保存、即開即飲，單罐定價僅55元，甫推出即在美食社群「愛飯團」掀起團購熱潮，成為紅烏龍跨界行銷的強勢媒介。
 

10大茶農於記者會亮相，酒專家王鵬大力應援

此次計劃透過「台東紅烏龍全球網站揭幕暨10大品牌發表記者會」10月15日在臺北信義學堂舉行，在紅烏龍主題論壇揭開序幕下，由縣長饒慶鈴領銜談打造紅烏龍為城市IP的國際行銷策略，以及邀請來自台東的10家茶農，於記者會帶來精彩短講。

應邀出席的酒專家王鵬亦引述葡萄酒經驗，表示：「葡萄酒有足夠的文化底蘊，茶葉也是！」他樂見茶農聯手共好，推動台東紅烏龍的產地新思維，使臺灣茶更被國際市場所認識。
 

「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」10/15同步開站上線

此次計畫重點，更推出中、英、日三語並行、全球首創以單一茶款為主題的「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」，以「來自花東縱谷的純淨風土──新世代的台灣茶」破題，解析紅烏龍從沒落到重生的歷程，並放大講述台灣茶的風土特色。透過活潑的編輯手法，頁面結合動畫效果，展示從茶菁到茶湯的7大製茶技藝，清楚解釋紅烏龍誕生的每個步驟。

「台東紅烏龍－全球視野茶生活誌」總編輯與策展人馮忠恬表示：「紅烏龍彷彿天生具有國際感，可以輕易引發外國人共鳴。即使完全不認識它，第一時間都會被紅烏龍那狀似紅茶的茶湯、又似烏龍茶的球型外觀，以及類似咖啡的焙火香氣所吸引。」

為清楚展現紅烏龍的風味魅力，網站也特別把味道視覺化，使用柴火、木頭、蜂蜜、牛奶、鳳梨、白花等元素，拆解紅烏龍的六大風味，使國內外讀者能夠具象理解台東紅烏龍的特色與魅力。這份獻給世界的線上誌，不只是茶的介紹，更是台灣茶走向國際的敘事入口。

為歡慶開站，風土十力聯手推出全臺首款可常溫保存18個月的「台東紅烏龍氣泡飲」，並邀請法朋烘焙甜點坊主廚李依錫，以及咖啡大師冠軍GABEE.創辦人林東源，分別推出「台東紅烏龍蜂蜜燒餅」及「台東紅烏龍茶咖啡」，即日起至今年11月15日止，民眾可至法朋烘焙甜點坊、GABEE.咖啡店購買。

臺灣茶史上最年輕的茶種，正以驚人速度登上國際舞臺，策展人馮忠恬指出，「一個產區要成功，必須具備開闊性，正如抹茶能從高價茶延伸到冰淇淋，紅烏龍也要在大眾日常中展現價值，才能走向國際。」當全球都在談IP經濟，台東紅烏龍正以茶為媒，開啟臺灣與世界對話的新可能。