2009.01.20 Le Gout de Paris 巴黎味

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《Yilan美食生活玩家》Le Gout de Paris 巴黎味

卡布其諾黑松露菌菇湯

普羅旺斯蕃茄湯

鵝肝幕斯佐魚子醬泡沫醬汁

櫻桃田雞腿佐巴西里奶油醬汁

干貝薄片佐白酒凍與金桔雪波

瑪斯卡邦燻鮭魚捲

番紅花海鮮燉飯

白松露干貝燉飯

比目魚佐龍蝦沙巴雍與燴明蝦

羅西尼嫩煎鴨胸與油封鴨胗佐無花果醬汁

甜點

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應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……

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