BenQ ｜ 商業周刊 ｜ 2012/03
- 2012-03-01 訂閱電子報
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因著對生活美好事物的瞭解與熱愛，葉怡蘭特別希望能將珍貴經驗留存下來，透過寫作、出版、網站、講座、演講、臉書等各種管道，與周遭的親朋好友或同好們做分享，葉怡蘭認為「透過分享，記憶與感受都會更深刻，在交流中獲得的回饋，也會刺激我更敏銳地……」
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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