2019/03/01《鏡週刊》〈清冰箱 X 清酒櫃 葉怡蘭和林裕森聚會吃這樣〉
- 2019-03-01 訂閱電子報
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簡單、好搭配的酒款偏好，與她的料理概念相符，「善用鮮味食材，求快求簡，不把門檻設太高....」葉怡蘭20幾年的煮婦生涯歸納成17個廚房心法，有計劃和有所本的烹調方法，讓她在忙碌生活中，還能遊刃有餘地發展出有美學的日常料理……
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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