又一本京都歷史之書。其最大特色是非以編年或人物切入，而是從「地理」角度說史，遂在浩瀚史海中分外顯得獨樹一幟。是的。此城之讓我流連忘返之因，正在於處處皆與過去緊密相繫，行走顧畔間，俯拾盡是千年歲月點滴積累。而作者正因深切洞悉了這京都之魅，遂將或是此刻仍在、或已遺憾不存的地貌風土，與過往故事細細密密構連起來……

現場，除了談談此次合作的研發與選品理念和追求，從中延伸的日常飲食之趣之樂，還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅，並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」，以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……