No.1391期 / 2026.05.20
素樸豐盛。在沙烏地阿拉伯吃飯(上):啖肉食魚
醉心阿拉伯一帶、多年來屢屢造訪,除了出乎對地景與文化的留戀憧憬,食物尤是此中關鍵之因。而去年深秋沙烏地阿拉伯之旅,更是一路縱情歡享、暢快朵頤。
相比於前趟約旦的黎凡特料理來,雖因歷史與地緣造就、同樣香料芬芳紛呈,然沙烏地阿拉伯料理顯然更體現沙漠與游牧民族性格,形式渾然素樸、豪邁堅毅,份量上也更偏大缽大皿,豐盛大器……
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旅遊美食集
素樸豐盛。在沙烏地阿拉伯吃飯(下):喝咖啡、吃椰棗
人在沙烏地阿拉伯,喝得最多的飲品,毫無疑問就是咖啡了。這咖啡和一般我們習慣的很不一樣:顏色極淺、清透褐黃,質地爽淡如茶,透著習習香料芬芳,喝著喝著就這麼上癮了。而吃個不停的零食,則當非椰棗乾莫屬——不愧全球首屈一指椰棗大國、連國徽上都有棗樹圖案,這兒的椰棗不僅產量居冠,且品種紛繁、類型多樣、品質極高……
書房集
自然、飲食與生活之境 — 近來幾本書之讀後記&推薦語
33篇散文,娓娓敘述他眼中、自年少一往情深至今的這極北之地的美與魅。全書沒有任何一幀照片,卻因其細膩優美之筆,以及十數年扎根立足投注此中所積累而成的對這片土地的傾情愛戀與透徹理解,還有因之而點滴凝練孕生的、看自然看世界以至看待人事世事的體悟洞見,讀來只覺風土風物景致栩栩、觀照思省歷歷,每一字句篇章都絕美深刻入心……
餐桌週記
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享樂隨手拍
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2026.03.24&2013.10.23 林家乾麵
2026.03.17 宜蘭頭城 大眾麵店
2026.03.24 建中黑砂糖刨冰
2026.04.01 桃園中壢 吳賴
2026.03.31 大山咖啡店
照相簿
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2025.04 寮國Bohème湄公河輪旅 Ⅱ:Ban Kok Fark 村莊、Xayaboury水壩、Xayaboury 大象保育中心&其他
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消費櫥窗
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