No.1063 期 / 2018.10.04 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
三訪沖繩 • 旅中隨帖
這是一段臨時起意之旅。去的是沖繩──風土、地貌、食材食物,甚至大國夾縫間錯綜複雜的歷史地緣命運,都與台灣無比相似相近;遂成現階段,日本除京都之外我最留戀、願能年年一訪再訪的地方。

因是純然休息放鬆目的,遂也不曾遠走,本部半島與周邊離島一帶隨興開車兜風晃盪,大快朵頤喜愛懷念的在地料理,沙灘上大窗畔盡享水色波光濤聲夕照……
 
2018.09.06 ~ 09.11 甘甜香美,烏魚子烤高麗菜
喜歡把高麗菜切大片鋪在烤盤裡烤,見葉緣微焦便出爐,上焦生甜脆下熟軟,好好吃啊!今晚則再隨手灑上切小丁的烏魚子,一起烤得鬆酥,美味加倍。作法如下:烤盤裡放橄欖油、大蒜丁,排入……

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說意外、其實也不意外,已然默默運作好一陣子的 Instagram,名稱 「葉怡蘭 Yilan」,帳號「yehyilan」。歡迎加入!多一個平台,就多些聯繫,以及說說聊聊的機會……

2018.09.04 小紅點新加坡廚房&Bar Mood 吧沐
2018.08.24 RAW
2018.09.05 餛飩舖子
 
 
 
2018.08.24 「越南Marou巧克力 X 米凱樂啤酒」品嚐會
2018.08.27 PappaRich 金爸爸(信義A9店)
2018.09.15 中國信託文教基金會「食談精緻餐飲:米其林東遊記」講座

 
 
2018.09.24 2018 Cookmania
2018/09 《台灣工藝》〈從靜中返照自己 — 不被器物所控制,才能自由自在〉

   

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