No.1168 期 / 2020.10.15 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
常日買水果
早前文章聊了生活中對水果的耽溺與依賴,以及時時為買水果覓水果張羅水果而奔忙的日常,遂有人問,果園直送以外,挑選上是否有什麼原則和心法?

嗯,這問題似乎有點複雜,台灣水果何其多,個別狀態特色都不同,各有各的眉角,委實難能以一概全;但確實有些長年點滴養成、信守,並美味陶然樂於此中的採買習慣和堅持,可以聊聊與分享:首先,來源在地……
 

2020.09.18~09.21 懷念家鄉味,竹筍鹹粥

雖說煮鹹粥向來隨興,手邊有什麼就扔什麼下鍋,但坦白說最偏愛、吃來最習慣最合心,還是自小台南家裡最常吃的竹筍粥。今日用的是桂竹筍,雖不若綠竹筍清甜,味道上卻多幾分豐富個性……

【講座】10/16 葉怡蘭 X 楊双子「舌尖上的台灣味」對談

什麼是台灣味呢?台灣的飲食經過什麼樣的時代變化?屬於台灣人的餐桌有何故事可說?將從各自角度深入窺看台灣味與台菜的身世……


2020.09.04 高雄 NIBBON
2020.09.01 天下三絕麵食館
2020.09.02 心潮飯店
 
 
2020.08.29 頁小館
2020.08.22 新北瑞芳 瑞濱海鮮小吃
2020.09.02 小丁豆漿&燈亮有餅/忠誠山東蔥油餅(天母總店)

2020.09.26 2020 臺北文創記憶中心「嘿!早餐吃什麼?」展

 
【訪談】台灣早餐迷人特質X葉怡蘭 |臺北文創記憶中心 TNHCC

2020/09/23《臺北文創記憶中心》〈《早餐推薦指南》美食地圖大公開!〉

   


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台灣向記
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