女人的酒、男人的酒+〈餐桌週記〉好料取勝，快手義大利麵餐

No.1057 期 / 2018.08.23

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事實上，無分男女，出乎人類味覺本能，對「甜甜的」、「輕盈愉悅的」都懷有先天的好感與嚮往，對酸澀的、複雜的、濃烈的傾心折服則來自後天體驗識見積累與訓練。有些或因興趣、機緣與閱歷使然而得能更開闊進階拓展，但陶然樂於本色當然也無妨。

此事非關任何性別，而是身而為人之多樣差異。更何況無論酒之輕重、淡濃、甜澀，都各有博大精深……


	2018.07.26 ～ 08.04 好料取勝，快手義大利麵餐
	忙得筋疲力盡之餘，卻還是很想好好吃飯，遂簡單快手做了一道義大利麵、一道烤蔬菜。沒力氣做得澎湃，全以好料取勝，一人一隻透抽、蔬菜也比平常配得豐富，佐上向來頗愛的普羅旺斯粉紅酒，果然大飽滿足……


	「2018 TID 台灣室內設計大獎」評審後記
	近年，受邀擔任各種類賽事評審經驗漸多，有趣是類別也越來越跨界（笑） ── 大夥兒熟知的美食、茶、酒、咖啡之外，影劇類別的金鐘獎、出版類別的金鼎獎……這回，則是室內設計大獎……