No.1166 期 / 2020.09.29 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
逃出總統套房
旅行多年,雖說頂級旅館經驗無數,但有種房型卻從來不曾嘗試過……猜對了,就是總統套房。

原因順理成章──根本沒那身份財力。畢竟雖長年不斷追求各種極致旅館體驗,甚至常笑言「一年打拼全為此舉」,但一如我之看待身邊所有物事與消費,為能無罣礙無負擔、放懷盡情徜徉其中,「量力而為」是不二持守,絕不逾矩。但有那麼一回,還真的與總統套房差點緣會……
 

2020.08.31~09.10 明亮奔放,西式香草入台菜

再次挑戰自種香草後,雖多多少少仍有折損,但好在有些還是生機勃發;遂衍生新的煩惱:由於西菜並非日常餐桌主力,導致吃的速度總是跟不上,只得開始想方設法、以西式香草入台菜。先前曾取薄荷燒香腸豆腐……

【講座】10/16 葉怡蘭 X 楊双子「舌尖上的台灣味」對談

什麼是台灣味呢?台灣的飲食經過什麼樣的時代變化?屬於台灣人的餐桌有何故事可說?將從各自角度深入窺看台灣味與台菜的身世……


2020.08.16 一宗壽司
2020.08.21 基隆 長腳麵食
2020.08.18 蘇格蘭Deanston、Tobermory &Bunnahabhain單一麥芽威士忌全球同步線上品酩晚宴
 
 
2020.08.18 SEASON Cuisine Patissiartism
2020.08.21 基隆八斗子 潮境公園
2020.08.19 Orchid Restaurant 蘭 X Sinasera 24 四手聯彈餐宴

2020/09/24《華視新聞網》〈米其林指南老饕聖經 獨有密探軍團!〉

 
 
2020/09/22《經濟日報》〈詹宏志談宣一宴:餐桌上的文化流動〉


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