No.1287期 / 2023.02.09 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
秋之京都 • 旅中隨帖(二)
「京都秋色絕豔,我想是,舉世之中,無處無地能及。」── 2005年,我和另一半第一次在深秋紅葉時節來訪京都後,我在記旅文章裡如是感動喟嘆。

但雖心折若此,接下來,刻意避開人潮,即使不斷重遊,卻再不曾於這時節踏足京都;直至此趟,各方因緣匯聚,整整十七年後,才終於與京都之秋再次緣會。然後,再無他語,一模一樣的感動與喟嘆,重重碰撞我心。特別往山中去……
 
2023.01.14~01.19 濃潤香暖,杏仁茶拿鐵咖啡

早年喝咖啡原屬本格派,純飲、最多加奶,連糖都不愛。然隨咖啡調飲風氣益發興盛,心防漸開,越來越肯嘗試不同變化,家中日常咖啡飲也慢慢多樣起來。 已經變化出無數組合配方的「奶茶+咖啡」之外,還有……

【活動】台中中央書局《文學裡的味道》作家料理,正式開飯

此番,我的日常料理終於走出平面,公開正式和大夥兒相見了!所端出的「番茄味噌酒釀虱目魚套餐」呈現我的日常烹調理念和餐桌樣貌:兩菜一湯一飯,作法快手極簡,善用鮮味元素,形式台味為本但素材各國各地紛呈混融……
2022.12.27&2021.12.14 dialog
 
 
2023.01.01 美濃屋


2022.11 京都 Ⅱ:錦市場、大市、北野天滿宮&其他
京都旅行相簿第二本,以外送精進料理老鋪早餐為開啟,繼之各處悠閒走逛:錦市場的熱熱鬧鬧遊人如織、北野天滿宮的秋意初顯、上七軒通的優美古雅屋舍儼然,《來住京都才知道》裡的七味粉與豆腐老舖一探究竟……

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