No.1214 期 / 2021.09.02 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
在家喝酒
和諸多愛酒人們不大一樣,我之飲酒、享受酒,多是在自己家裡──沒料到,世事無常,瘟疫全球橫行,影響所及,這原本自認純粹孤僻好靜宅女習性,竟成為廣大飲者們不得不然的選項;在家喝酒,一如在家上餐廳,幾乎已確定將成未來我們的一部分飲食日常。

然而,雖已是必然時潮所趨,可嘆在台灣,得以支撐、滋養這在家喝酒之勢之樂的相關環境條件,卻還未曾圓全……
 

2021.08.21~08.22 自在混調,台式涼麵

每做台式涼麵,可能因這輕鬆爽涼感, 調起醬汁來,總有那麼幾分隨心所欲、信手亂調;以今回言,辣油、味噌、麻醬、醬油、龍眼蜂蜜、切碎大蒜與香菜調成,鹹甘香辣,十足開胃……
   

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2021.08.17 新北萬里 珍如意海鮮大哥店
2021.08.24 山海樓
2020.11.08~10 台東長濱 畫日風尚休閒會館
 
 
2021.08.18 燒肉x名門 赤虎(內湖店)
2021.08.24 瘦仔林叻沙
2020.11.09 台東長濱 馨家小廚

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