No.1150 期 / 2020.06.11 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
食旅四季 — 近期幾本書之讀後記與推薦語
向來既恢宏又細膩、優美瑰麗如史詩也如歌詩的文筆,轉而頌詠一座偉大城市:歷史的興衰起落、猶存的史蹟勝景,與現世的街巷風情、常民作息起居、正發生著的世事人事……

還有作家本身的探尋、思考、領會、觸發以及當下人生轉折歷程,在他的魔幻之筆裡細細交錯交融,叫人怎能不神迷……
 

2020.05.13~05.18 酸香微醺,酒梅涼拌菜

前年釀的琴梅酒,由於用的是未熟透的青梅,釀好後酒液雖酸香有勁,但餘下的酒梅就難免澀度稍高──不適合當零嘴,就拿來入菜吧!果然挺好,尤其做涼拌菜頗能提味增香……

2020.04.19 巷上食璞
2020.04.25 RAW
 
 
2020.04.21 大阪香料咖哩&豆花庄
2020.04.26 勝拉麵


2019.10 京都安縵 Aman Kyoto 旅館&其他(中)
京都安縵相簿來到第二本。蓊鬱綠林中、蒼翠庭園畔,晨昏日夕靜靜享受旅館裡的,悠悠然京都時光;當然也偶而短短出門,城市裡閒閒吃喝走逛:從陽光下林樹間的今宮神社、最古老和菓子鋪「一文字和輔」,祇園的夜之風致,以至隱世割烹店的懾人旬之味,無不令人陶醉……

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