玻璃杯，淺酌就好 + 和洋融合，日本溫泉旅館新風貌（下）

No.1100 期 / 2019.06.27

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最近，因連續被網友與家人提醒，這才留意到，我家的玻璃杯們，除了喝加冰或highball的威士忌杯略微碩大外，其餘都頗迷你。

是從什麼時候開始的呢？早期其實都還是正常大小，卻是一年年漸漸對小尺寸情有獨鍾，或細瘦或矮圓，小小巧巧一掌盈握，煞是可愛──我想，除了因體質虛寒、天生冷飲量少；另一緣由，則應是開始喝茶喝酒後，越來越習慣徐徐淺酌細品……

和洋融合，日本溫泉旅館新風貌（下）—— HOTELLI aalto、坐忘林、かつら木の郷

看似謙遜無華，卻從高高低低上上下下相錯落的格局，大大小小自成一格的框景，以至精心醞釀、或明或暗的光影……皆能玩味出極多樣紛呈的面目表情。侘寂之美、陰翳之美，以及簡與靜與空無裡自有無限天地──明明十足西式現代感的空間形貌，然這些自古來……


	2019.06.06～06.15 番茄炒米粉很新奇嗎？說來有趣，去年《日日三餐，早‧午‧晚》出版時，總編輯兼發行人嵩齡說，全書裡他覺得最意外的是──我竟然用番茄炒米粉！欸，且不說從來認為番茄與澱粉委實天作之合，自覺書中天外飛來新奇料理有的是……