No.1152 期 / 2020.06.24 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
水果皿,與盅
由於日日餐餐都有水果切盤為伴,遂而水果盤水果皿水果盅也是咱家餐具裡極是不可或缺的一項。但此刻回想,有些驚訝是,平時採買之際,不知為何卻從來不曾把這用途真正放在心上,眼裡意識裡全只為正餐所需搜羅設想。

然漸漸的,就有那麼幾只盤皿、碗盅,自然而然從那邊廂跨界過來,開始頻繁在餐後水果時間粉墨登場。這些皿與盅的第一共通點是,個頭都不大……
 

2020.05.28~06.01 我是香菜控

感覺此趟宜蘭行吃了好多香菜,回到台北卻不知不覺又買了一堆;上桌後不禁失笑,是多愛這一味,吃個不停哪! 而原本想純用香菜炒雞腿肉,臨到頭卻發現雞肉存量不夠,遂取巧另加粉絲充場面,煮好後才醒覺,這不就是鮮蝦粉絲煲的雞肉版嗎?然而效果極好,美味一點不輸鮮蝦……

【影音活動】7/4 Royal Salute 線上品酩會 | 葉怡蘭 X MUME 主廚 Richie:家常餐桌的「星級」品酩

別開生面的影片首播+線上品酩饗宴!7/4 晚間8:00,邀請大夥兒走入我的家門,看 Mume 主廚 Richie 在我的廚房裡親手烹製三道美味佳餚,接著來到窗畔餐桌上,和品牌大使 Ryan 一起,三人圍坐佐酒歡談歡享……

2020.05.05 阿正廚坊
2020.05.11 慕舍酒店 Molino de Urdaniz
 
 
2020.05.08 Deloin 德朗火鍋(明水店)
2020.05.12 濟南鮮湯包

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