平素愛讀書。而也因為工作與個人喜好緣故，所讀之書裡，有極高比例是飲食相關書籍。

這其中，特別有一類書，格外吸引我的注意：

那是，懷抱著強烈的個人理想與志趣，投入專業學廚以至從業之路的歷程點滴記述。

我愛讀這些書，除了因著字裡行間所流露的、對美食對烹飪對料理的滿滿熱情，每每能讓我深有共鳴之外；另一方面，也是因著得以藉此一窺外人往往難以輕易得見的：料理職人的養成、專業廚房的真實面貌與工作流程，以及，餐飲工作的嚴謹和艱辛。

那是，遠遠站在廚房外的我，一直以來，始終好奇著尊敬著，卻是此生應難有機會親身近距離體驗領略的一面。

然遺憾的是，多年下來，這類書籍雖說讀得不少，也確實不斷地被書中文字與場景一次次觸動；然而，卻大多數由來自翻譯，少見國人書寫之作。

讀著，總覺隱隱然隔著一層。因此，甚至有一回，在某本書中偶然讀到作者的同學之一是來自台灣，竟不由自主地開始在書頁裡追著她的身影，只可惜這角色相較下並不常出現，讀著讀著，不禁有些許悵然。

我想看，我們台灣人自己的故事。

渴望知曉，在那些人人景仰的國際一流廚藝學府裡，生於台灣長於台灣的廚人們，是如何一面努力追逐自己的夢想，一面在西方Fine Dining一絲不苟的淬煉、與自身所屬的台灣飲食文化性格間，尋覓自己的立足與思考位置……

另開春時節，Yilan以著歡喜的心情告訴大家，2006年出版的《享樂•旅館》（積木文化出版），2009全新修訂版，已在此刻堂堂問世了！

《享樂•旅館》書中精選Yilan自戀上旅館以來、特別深心沈醉的25家精彩旅館。寫作與造訪時間橫跨七年，除了享樂心得文字與圖片分享之外，也穿插了許多有關旅館類型、經典品牌、重要建築師，以至趨勢潮流風格的觀察與分析，以及對建築、室內設計、家具器物、料理、當地風土文化特色的思考。

而自2006年12月出書後一路至今，感謝讀者與出版社積木的支持，現在，在大夥兒的紛紛鼓勵下，《享樂•旅館》再版重出，和大家再次見面。

而和上回一樣，這次，Amanresorts也再次慷慨提供讀者峇里島「Amankila 四天三夜」、以及「Amandari或Amanusa（任選）三天兩夜」兩個免費獎項，只要買書便能參加抽獎。（抽獎截止日為3月31日，抱歉..有點趕...記得把握機會）

得能有機會將既有作品再次呈獻給大家，心情上真有說不出的喜悅，敬請大家繼續捧場囉∼

→85折簽名書已於《PEKOE食品雜貨鋪》及實體店鋪獨家推出。
→我的，奢華享樂之旅 - 《享樂．旅館》序

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