2014.04.23 《Yilan美食生活玩家電子報》no.835期
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  文.攝影/Yilan

前言:2013年9月的東非坦尚尼亞Safari之旅系列文字,繼先前有關旅程本身書寫的〈SkySafari:翱翔馳騁,在非洲大草原上〉後,此刻正式進入旅館的篇章……

研究、寫作旅館多年,人到非洲,想當然耳,旅館也是我的重要體驗目標。

遂而行前尋尋覓覓,各種相關資料媒體榜單看了又看,然完全始料未及是,由於最終決定直接參加Elewana集團所推出的SkySafari行程,旅館竟從原本的體驗標的之一,一躍而成主導這趟旅行的要角。

再次印證我近幾年來的一路觀察所得:享樂旅行年代,旅館早已跳脫既往的純粹過夜歇腳功能,不僅重要度與年俱增,甚至還常從原有的包住包吃逐步轉而包車包機包玩包山包海……

從單純食宿提供進而跨足遊程交通,搖身一變化為陪伴甚至帶領你邁向旅途的夥伴與嚮導。

所以這次,Elewana便也是從旅館本體為根基,藉由小型私人飛機接駁、safari以至相關活動項目完整串連一氣呵成,還發揮頂級旅館既有貼心服務之長,讓向來習慣自主自助不愛跟團不喜包套的我省力省心之餘,對大處小節之細膩講究,也不得不心服口服。

以整體遊程概念為核心的意圖更具體呈現在Elewana旗下各旅館的建構上。特別是選入SkySafari旅程中的四家旅館,依隨立地環境與位置不同,風格樣貌型態均截然互異: 

首先是作為正式出發前根據地的Arusha Coffee Lodge的咖啡農園木造小屋,之後則是重頭戲的Tarangire Treetops樹屋、The Manor at Ngorongoro歐風殖民貴族莊園、野地帳棚形式的Serengeti Migration Camp……

令住客們一輪周遊下來,不但得以真正深入領略在地氛圍,還擁有多樣多元的不同經驗。

樹屋•Tarangire Treetops

造訪非洲,首要最想住的莫過於樹屋。而一眾此類作品裡,Elewana 的Tarangire Treetops則無疑是極其搶眼奪目的一個——結結實實就蓋在Tarangire 此區聞名遐邇之代表景觀:巨大Baobab樹上……


文:Vanessa Hsu
清涼消暑 繽紛水果冰
白色方格瓷磚牆面圍出來的簡單空間裡,牆上的風扇兀自搖著頭,天花板上綁著尼龍繩的吊扇旋轉不停,老闆娘手上轉動著的刨冰機,不斷地剉出一碗碗雪白如山的剉冰,對照著室外的豔陽,這樣一方簡單的空間,輕輕碰撞就會發出刺耳聲響的桌椅,卻滿是大口享受著冰品的人們,想要藉由面前這碗冰,把暑氣隔絕在外……


仲春時節,怡蘭將於上海開講囉!4月26日(六)下午,怡蘭應PEKOE在上海的合作夥伴 ——「多樣屋 TAYOHYA」家居之邀,將以「美好生活的條件」為主題進行一場別開生面的分享會,熱烈期待與上海的朋友們相聚!

演講中,怡蘭將與大夥兒分享她所向來堅信的飲食和生活態度:通往幸福的關鍵在於「認認真真,面對當下每一刻」。肚餓吃飯,就努力讓味蕾的每一次接觸,都感覺美味感覺舒服;口渴喝茶,就用心找一只真心喜歡的好杯子、尋一味合適此刻氛圍心情口感的好茶。事實上,美好生活的條件無他,時時刻刻,全心全意,專注此中。自在自得,日日是好日。

當日並將與大家一起共享下午茶宴,內容包括:Christine Ferber果醬、台灣本產水果乾品嚐,花蜜茶製作體驗。名額有限,有興趣的朋友千萬不要錯過囉!

※ 順便一提,PEKOE旗下商品包括茶、果醬、蜂蜜、果乾、麵條……等已於上海「多樣屋 TAYOHYA」旗艦店、新天地時尚店等主要門市上架,歡迎前來走走。



「美好生活的條件」講座

◎時間:2014年4月26日(六)2:00∼3:30 pm
◎地點:新天地時尚購物中心L2中庭(馬當路245號)
◎費用:100元人民幣。多樣屋會員可免費報名參加沙龍活動
◎報名專線:021-53863057 陸小姐
◎多樣屋官網
4/26在上海,來聽怡蘭分享「美好生活的條件」!
 

時序將入夏,由怡蘭策劃、橫跨三個月的誠品講堂《勾勒,台灣滋味》系列講座終於堂堂邁入終章!

繼小吃、家常菜、宴席菜、茶、咖啡、酒、菜市場與器物等等連串課程一一圓滿落幕,最後一堂,本週4/24日(四)晚間,怡蘭將再度登場,以「 總結:過去、現在到未來」為題發表演講,一方面分享個人對前述課程的整理、歸納與感發;同時也邀請大夥兒一起談談,對台灣飲食之個性面貌,是否找著了屬於自己的答案。

不管您是否曾參與先前各堂課程,都非常歡迎加入,齊來勾勒台灣飲食的本來滋味面目輪廓,同時,凝望並尋找未來的路與方向。

朋友們,期待相會囉!



活動:誠品講堂《勾勒,台灣滋味》之〈總結:過去、現在到未來〉

時間:4月24日(四)7:30pm∼9:30pm
地點:誠品敦南店B2視聽室
地址:台北市敦化南路一段245號
報名地點:誠品敦南店1F服務台/誠品信義店B2服務台/誠品生活松菸店B2服務台(每日11:00am-8:00pm)
網路報名:兩廳院售票系統
費用:單堂350元。
詳情:誠品講堂網站課程預告影片




4/24,來聽怡蘭於誠品講堂《勾勒,台灣滋味》系列之〈總結:過去、現在到未來〉


2013.07 香港&半島酒店
Day1 馬哥孛羅香港酒店 海景客房 窗景 Day2 馬哥孛羅香港酒店 Cucina餐廳 晚餐 Day3 香港半島酒店 外觀 Day5 香港半島酒店 房內 Room Service早餐

2012.07 Silver Spirit 銀神號遊輪之旅 V — 克羅埃西亞 Split
Day6 抵達克羅埃西亞Split Day6 Split—Saint Duje大教堂 Day6 Split — Luxor 餐廳 午餐 Day6 La Terrazza 餐廳 晚餐
PEKOE年中慶美味限定! 京都一保堂茶器獨家推出
「Yilan的書」專屬頁面 《勾勒,台灣滋味》終章
年中慶美味限定,24款單品全月優惠!

PEKOE年中慶今日盛大開跑囉!4/15∼5/15,以「美好餐桌之必要」為主題,推出3大美味提案:一、9款感動限定組合:完整公開不藏私,以大家可以一起動手做、開心吃的PEKOE 私房菜單發想,推出鍋煮奶茶、涼夏飲品、日式茶泡飯...等誘人組合。二、4大經典餐具折扣:每週一大知名品牌全系列特惠,本週推出的是奧地利RIEDEL酒具88折,七日限定!三、24款單品全月優惠:超人氣嚴選商品超值特價!

獨家優惠機會難得,限時限量售完為止,大家趕快來搶購吧!

春日清新果味啤酒推薦

春天來了,萬物欣欣向榮,在這樣的季節裡,推薦大家一起來品飲兩款洋溢甜美滋味的清爽啤酒,包括:

喝起來有如果汁般清爽順口,擁有細緻綿密的泡沫和清爽甜美滋味的「英國Samuel Smith-Organic Apricot杏桃精釀啤酒」;以及口味美妙清新的英式淡啤酒「英國Fuller's-
Organic Honey Dew蜂蜜精釀啤酒
」,微甜滋味讓平時不喝啤酒的人都會愛上它!搭配清爽的海鮮、地中海料理、中式料理,都非常對味。歡迎前往實體鋪選購!


【2014/04 台北巷弄日和-「怡蘭」自得的食之味 PEKOE食品雜貨鋪】
「飲食旅遊作家葉怡蘭除了來自各國的好食材,PEKOE也推出『台灣種作、台灣製造、台灣傳統味』的自營品牌商品,如:台灣本產黑豆純釀醬油、在來米粉……」


你最喜歡哪款紅茶呢?是台灣本產口感柔滑的台茶18號,還是帶有獨特的果香的蜜香紅茶?這些紅茶都可以在PEKOE實體鋪喝到喔!

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2014.04.09
鄭家招牌乾麵


2014.04.04 茂園


2014.04.04 1789 Cafe, by Cyrille Courant


2014.03.27 餛飩舖子


一保堂-抹茶茶碗
義式料理組合
夕香亭-櫻花風味糖
今鹽屋佐兵衛-咖哩風味鹽
料理東西軍-明寶蕃茄醬
鹹香唰嘴香辣小卷
台灣Ringo希臘式原味優格
月兔印-琺瑯手沖壺

THE BALVENIE百富單一純麥威士忌 X 日式手工料理
2014年百富為延續品牌百年五大工藝,首度結合日式手作料理名廚……

布納哈本12年勇奪2014年舊金山世界烈酒競賽雙金獎
英商邦史都華集團旗下5個品牌在2014年舊金山世界烈酒競賽……


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