2012.05.23 《Yilan美食生活玩家電子報》no.755 期
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  文.攝影/Yilan
某年5月,因著遊輪旅行關係,我在西西里島首府巴勒摩短短停留了數小時。

由於時間有限,一開始便心知不能太過貪心焦急,當刻決定,以自己最感興趣的美食為主題,蜻蜓點水稍稍領略西西里島風光。

遂而,每到一地定然絕不錯過當地市場的我,毫無例外,下船第一站,立即就來到了城中知名、位在Pannieri路上的菜市場。

市場規模不大,幾乎就是前後短短一條路的規模而已,卻洋溢著蓬勃的活力,各種蔬菜肉類海鮮火腿起司雜貨舖子攤位滿滿聚攏,食材食品食物擺得熱鬧豐盛;讓我禁不住一路走一路買,興奮雀躍不已。

除了採買之外,也有不少當地人直接攤上買了就享用起來。

我們便在一處生蠔攤上眼見一位老先生,請老闆現開了生蠔,不僅徒手接了過來痛快大快朵頤,一面還從夾克口袋裡掏出麵包佐餐,豪邁非常。見我們在旁偷瞧,還大方招手問要不要一起來嚐。

垂涎三尺之際,正猶豫著要不要馬上跟進效法,卻突然聽得旁邊傳來響亮吆喝呼喚聲……


「先生、小姐,不要光看著生蠔,也過來我這裡一下,這個更棒,不試試絕對後悔!」

轉頭一看,原來是章魚攤子。一整隻活章魚,鍋裡生猛猛燙煮熟了,熱騰騰現切現賣現吃,還真吸引人……


文/陳慶祐
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2012.05.05 野村壽司


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