2011.03.30 《Yilan美食生活玩家電子報》no.696 期
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  文.攝影/Yilan

我總愛說,旅遊時,與其上博物館美術館,我毋寧更愛先去菜市場;因為,在那兒,可以更近距離窺見同時體驗,當地人的真正生活脈動。

然話雖如此,但由於從年少以來,一直對藝術抱持著極高的興趣,遂而,旅行之際,仍還是常常在各個不同國度不同城市裡的博物館、美術館裡停下腳步。

因之越來越發現,旅行中的美術館、博物館,別有一番,動人魅力。

真的,比起在千山萬水之遙的台灣看畫冊看展覽的難免隔靴搔癢,人到當地,實際身在那風土氣候環境中,一切感受,益發不同。

還記得多年前,第一次在旅途中的美術館裡領略此事:

那是,2000年的北歐之旅,哥本哈根市中心,收藏大量17世紀的荷蘭以及18、19世紀丹麥黃金藝術時期畫作的丹麥藝術博物館裡;館內四處遊走,一幅畫看過一幅畫,卻漸漸留意到,雖說畫家均不同,然而畫裡,無論是風景、靜物、人物,每一幅,卻似乎擁有著相類似的特質……

那是光線。從窗外斜斜照進黑沈的室內,一線一線層次肌理分明,然後,在人物的臉龐、衣紋,家具器物的邊緣、稜角上,渲染成亮眼的光暈,形成極清晰對立的明暗反差,整體烘托出一種和煦的溫暖感覺。

是的。這就是北國的,光的樣貌、光的表情。以及,對「光」的孺慕之心。

那趟,首度來到如此高緯度地區,對於早習慣了亞熱帶氣候裡、永遠亮晃晃白花花的豔陽的我來說,正也同時在每一個白天裡時刻體會,屬於北歐陽光的獨特質感——只要瞇眼細細端詳,便見其一線一線般斜斜劃過周身空氣、物件,奇異而耀眼,和畫裡一模一樣;成為串連起我的北歐記憶的最主要元素與基調。

自那刻起,畫作,藝術品,於我的眼中,開始脫離了既往不可攀的高高殿堂,就此連結上,旅地的地貌、風土、人,從而有了溫度,有了生活的味道。

藝術,與當地風土地物的聯繫

之後,我開始以全新的視角,在旅途中,觀看美術館。

比方2005年初夏,在荷蘭阿姆斯特丹的經歷。

這回,先來到了林布蘭故居美術館,昔年畫室裡小站一晌,只見一道道好像看得到線條痕跡的陽光……



文/敗家男
讀本觀點 #06
在每個人的生命中總會有一些時候,特別汲汲於行,特別渴望遠走高飛,渴望一段能夠從日常瑣務中掙脫出走的壯遊,冀盼在旅行裡可以找回逐漸麻木迷失的自我。尤其是血液中冒險因子含量較高的人,總想做些與眾不同之事,於是前往人煙罕至極熱酷寒的絕地,便成了一股潛伏在心中的暗湧,是說不出口無限浪漫的憧憬……

最常做給小朋友吃的一道菜!留言就送新書《食記百味》

各位朋友,贈書活動來了!本回的活動贈書題目為「最常做給小朋友吃的一道菜」!

小朋友的食物,也就是俗稱的「囝仔菜」,著重在少鹽少調味、色彩繽紛或是充滿童趣,什麼樣的菜色是妳(你)最常做給小朋友吃的呢?是雞茸玉米羹、奶油培根義大利麵,或是蕃茄蛋包飯呢呢?

請在適當的主題下,貼下你的心得分享,前5位符合以下活動辦法的朋友,就有機會得到一本時報出版的《食記百味》!……


親愛的朋友們,Yilan照相簿又有更新囉!

法國之旅相簿邁進第四本。這回,Yilan的足跡來到 Antibes與Vence,寧靜脫俗的蔚藍海岸海邊與山城小鎮,厚厚古城古牆共著藍天藍海與山,時間,彷彿在此凝止……

來看看Yilan這趟旅行的第四本相簿:「10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他」

Yilan相簿「10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他」新片上架!

10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他
Day6:Antibes-普羅旺斯市場 Day6:Antibes-畢卡索美術館 Day6:Vence-Rosaire禮拜堂 Day7:Cagnes-sur-Mer-雷諾瓦美術館

10/10 法國之旅III:蔚藍海岸─ St.Paul de Vence&尼斯
Day4:Le Tilleul 午茶 Day4:St.Paul de Vence 夜景 Day5:旅館 早餐 Day5:尼斯 夏卡爾美術館
即期商品限量3折起! 義大利白巧克力醬74折起
上海 半島酒店&其他 法國Antibes、Vence&其他
台南度小月肉燥 本產野生破布子
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手工水果軟糖 大吉嶺春茶上架
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焦糖巧克力捲心餅 甜潤可口椰棗堅果
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迷魅西班牙番紅花 清香號手工沙茶醬
迷魅西班牙番紅花
清香號手工沙茶醬

【2011/02 自由時報-春天品茗趣 紅茶事典】
每天一定要有三杯茶!早茶時間,葉怡蘭利用較濃厚的紅茶和鮮奶調合之後的奶茶,做為一天開端;午茶時段,大吉嶺紅茶、尼爾吉里茶或是台灣本產的蜜香紅茶……

【2011/01 中國 驚喜雜誌-葉怡蘭:一路閱讀 一路收穫】
《華茲華斯的庭園》及其同名系列電視節目,啟發了我對“享樂”的深刻理解與追求。《紅茶風景》,則為我的十數年紅茶愛戀之路拉開序幕……

2011.03.20&27 PEKOE講堂-品味紅茶進階班




 


甜美鬆軟的栗子,除了做成甜點外其實還能入菜,無論是栗子燒肉、或是栗子野菇炊飯,或是加入雞湯中都十分美味,這些栗子的料理中,你最愛哪種呢?快來告訴我們吧!

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2011.03.20 阿正廚坊
阿正廚坊
2011.03.17 美景川味小吃
美景川味小吃

2011.03.17 HANA
花壽司
HANA花壽司

2011.03.16 湘鼎坊
(大直店)
湘鼎坊(大直店)

午后的小確幸.點心時刻

陽光午后,泡一杯好茶,搭配甜蜜迷人的焦糖巧克力捲心餅,或充滿異國風情、甜糯軟Q的椰棗堅果,即是生活中簡單可得的小確幸! 西班牙番紅花,獨樹一幟的金黃色彩與迷魅馥郁的曼妙香氣,令無數人為之執迷牽戀。傳承三代的清香號手工沙茶醬,香醇柔滑不油膩,是各方饕家難忘的美味...多款新品、同步上架!


大吉嶺、尼爾吉里,2011春摘上架!

大吉嶺春茶,經過春日溫柔蘊藉的雲霧洗禮,滋味往往分外輕揚甜潤,洋溢著清新的花香,絕對是不可多得的難忘體驗!尼爾吉里春茶,受早春冷涼雨水與雲霧滋潤,因而質地極其輕柔優雅,散發著甜柔的橙橘香、花香,紮實質地裡帶有著近似烏龍茶一般的熟果香,非常迷人。

台北喜來登請客樓【川味百吃】美食節,四川珍饈甦醒味蕾與活力
台北喜來登請客樓將於3月26日(六)至4月10日(日)特別推出「川味百吃美食節」……
格蘭菲迪Glenfiddich雪鳳凰,將於四月份在台正式上市
從酷寒的蘇格蘭大雪災難中誕生,背負著如浴雪鳳凰般的傳奇色彩……

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