2009.09.02 《Yilan美食生活玩家電子報》no.616 期
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  文.攝影/Yilan

素來愛讀書。而也的確,閱讀,始終是我人生最大的養分與樂趣來源。

遂而,不管再怎麼忙,我總是習慣努力偷空:不管是起床睡前的短暫賴床、電腦開機/關機/重開機片刻、廚房裡等待湯滾或水開之際、奔赴下一個會議的行車間、甚至澡缸裡馬桶上……,即使只有一眨眼幾分鐘,我都會習慣地拾起書,就算只是少少讀他幾頁,也怡然自得而樂。

當然,在這閱讀過程裡,時不時便常遇上深得我心的上上佳作,只是,即便一時頗受觸動,卻不見得都有機會得能將所讀所得所思一一記下;對此,多年來始終稍覺有憾。

好在,最近因有「Plurk、噗浪」,漸漸養成習慣在上頭隨手記下生活點滴;當然,也包括了短短閱讀心得,雖說許多也僅是隻字片語,但到底仍是留下了痕跡。

今日心血來潮,遂選了幾本近來讀著特別有滋有味的好書,將當時所記剪了出來,稍做增益修潤後,分享給大家:

《在建築中發現夢想》•安藤忠雄•如果出版

安藤忠雄的中文出版作品不多,繼曾讓我反覆閱讀、不忍釋卷的《安藤忠雄的都市徬徨》後,最近在台灣,又推出了這本《在建築中發現夢想》。讀著,當年曾經內心的澎湃,似乎又一點一點的回來了。

我喜歡他對住宅的看法,他說:「我認為建築的原點正是住宅。住宅起源於人類最根本的欲望,忠實呈現長久居住在當地的人們的生活與氣候風土。…以現代建築觀來看,地方性住宅看起來或許是前現代又非理性,但是,我卻從那裡感受到人們蓬勃的生氣、強烈渴望定居的力量,以及活在現代的我們的居住環境中所沒有的質樸內涵。」

還有他對都市的觀察。說來,關於巴黎的都市計畫概念與紐約的高層建築發展,十幾年來已經不知在多少不同相關書籍裡反覆讀過,然安藤桑的觀點,兼具建築與人文的角度,精準中帶著浪漫的夢想的熱情,令人著實深受啟發,同時感動。

《橫山家之味》•是枝裕和•馥林文化出版

電影原著小說。先前看電影時已覺心折,——是我向來喜歡的,淡淡的電影。好像沒說些什麼,然細細玩味,又覺得說了好多好多……。

之後再讀小說,更覺比起電影來,也許是文字的感染力和想像空間,雖一樣清淺清淡,卻隱隱然流露著更深沈的情味,以及,遺憾和感傷;令人慨嘆低迴不已……




文/古國璽
普洱茶越陳越香(下)
這種「新茶難以入口」的概念,也許可以藉法國波爾多葡萄酒的情況來作類比:好年份的頂級波爾多新酒常常有十分緊澀的口感,有酒評家形容為「舌頭上放了一塊木頭」……



最美好的一回葡萄酒&乳酪搭配體驗!留言就送新書《弘兼憲史葡萄酒&乳酪搭配講座》

各位朋友,最受歡迎的贈書活動又來囉!本回的活動贈書題目為「最美好的一回葡萄酒&乳酪搭配體驗」,就讓我們來聊聊記憶中,葡萄酒與乳酪,這對天生的最佳絕配,是如何相遇邂逅,而後激盪出宛如戀愛般的火花……

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2008.12 京都俵屋、Hyatt Regency、間人 炭平旅館
間人 炭平旅館 客室 京都 俵屋 客室 京都 俵屋 夕食 京都 Hyatt Regency 東山 朝食

2009.09.04 Silver Whisper 遊輪之旅Ⅱ(香港—越南)
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【2009/09 RICH達人雜誌-月餅V.S品飲 葉怡蘭 濃淡決定搭配】
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【2009/8/14 Yahoo奇摩話題—開啟對生活的美好想像─PEKOE食品雜貨舖】
在人潮熙嚷的東區街頭漫步,逛完誠品敦南店,沿著仁愛圓環,午后灑落的陽光正好……
 


種類豐富多滋味的乳酪,是許多人相當喜愛的食物,乳酪依熟成方式與硬度,可分成幾個種類:清爽的新鮮乳酪、奶香濃郁的白黴乳酪、辛香濃烈的藍紋乳酪、適用於烹調的半硬、硬質乳酪……等等,這麼多種類的乳酪中你最愛哪種呢?快來告訴我們吧!

 
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2009.08.21 品酒活動-艾雷島威士忌與巧克力的美味火花






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2009.07.10&11
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