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文．攝影／Yilan |
 幾年前，曾在我很喜歡的小說家娥蘇拉•勒瑰恩的作品《轉機》中，讀到一篇頗具警示預言意味的故事：
書中主人翁運用跨次元旅行方式，來到了一個名為「伊斯拉克」的國度。這裡，由於基因改造技術的濫用，從人到動植物都變了樣，而故事裡的核心人物──披著一頭濃密、金黃、玉米色且細細飄垂如鬚的秀髮的艾莉阿勒，本身擁有4%玉米基因……
當刻讀之悚然，但卻是突地醒覺，這故事著實無比真實。
即使（也許）還不曾發生在人身上，但只要細察便會發現，在我們生活周遭，玉米早已無所不在。
 且先不提同樣氾濫的各種日用品（事實上，這部份比例所佔甚至高達全球總玉米產量的三分之二），單以食物論，日常喝的汽水100％都是玉米，速食店的雞塊裡雞肉含量其實微乎其微、超過一半都由玉米組成，還有餅乾蛋糕零嘴洋芋片奶昔湯品、各種醬料調味品……
就連我們所吃的養殖畜肉不管先天原是肉食是草飼，更漸漸都改以玉米為食。
這種起源於中美洲、九千年前就已是馬雅人主食的穀類，隨著航海時代的開啟而引進歐洲繼而流傳世界後；十九世紀，科學家成功從中提煉出糖和澱粉，加之遺傳工程的推波助瀾使之越來越大量越廉價，自此席捲全球，成為加工食品食材的核心成分。
 因了這價廉這便利，撐起龐大的食品工業，看似迎來了琳琅滿目的食之風景；然諷刺的是，超市超商量販店成百成千商品裡，無論怎麼挑，你吃下的，卻大多數都是玉米。
且這玉米可一點也不存在任何我們熟悉喜愛的馥郁甜美，而是無色無香無味，還得借助各種化學人工香料擬味增香。空有骨幹、不見魂魄。
有多久了呢？從台灣一路吃到中南半島市井小攤，我眼看著碗裡的米粉、米線、粿仔、粄條、河粉，我們東南亞子民千年來深刻依賴的米食品，一點一點失卻了原本的渾白顏色，逐漸變得越來越透明、越來越Q彈、越來越耐煮……
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好消息！5/16（六）下午，怡蘭受「誠品行旅」之邀，將在「The Chapter」餐廳進行一場以「理想的旅館」為題的講座。
演講中，將分享寫作、研究旅館十數年來所逐步累積而成，心目中「理想的旅館」的形式、面貌、境界，以及徜徉其中之樂。誠摯邀您前來一起深入體驗，旅館世界的無窮魅力和可能性。
名額有限，有興趣的朋友們，請千萬不要錯過囉∼
★「理想的旅館」講座
◎日期：2015/05/16（六）15:00∼16:30
◎地點：The Chapter，誠品行旅1F（台北市信義區菸廠路98號）
◎演講詳情：可參考誠品生活松菸網站
◎報名方式：可於兩廳院售票網站及其系統端點訂購。誠品敦南店1F、誠品信義店B2、誠品生活松菸店B2服務台亦提供售票服務。
◎聯絡電話：02-6626-2888、02-6636-5888轉8809 或 8817
◎費用：原價600元（含精選飲料乙杯）。誠品會員九五折優惠 。 |
→ 5/16（六）來聽怡蘭演講「理想的旅館」
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5/29（五）下午，怡蘭應母校中央大學之邀，將在央大文學院大講堂進行一場以「在生活、享樂與創作之路上」為題的演講。
演講中將與大夥兒分享，自己如何以興趣及所熱愛的事物為起點， 以「體驗」做為人生的首要追求和目標， 合享樂、創作、工作、生活與旅行為一體，寓工作於生活、寓生活於工作， 一步步，築夢踏實。
名額非常有限，有興趣的朋友們，請千萬不要錯過囉∼
★「在生活、享樂與創作之路上」講座
◎日期：2015/5/29（五）14:00∼16:00
◎地點：中央大學文學院大講堂 C2-224（桃園市中壢區中大路300號）
◎演講詳情：可參考[演講訊息] 百年樹人-與中大創作人有約系列
◎報名方式：可於報名網站填妥系統表單報名
◎聯絡電話： 03-422-7151 分機57407 |
→ 5/29 來中壢聽怡蘭演講「在生活、享樂與創作之路上」
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 各位親愛的朋友，光陰似箭，《Yilan美食生活玩家》電子報已經來到第888期了！
十六年時間，多麼值得紀念的歲月哪∼因此，為感謝會員訂戶多年來的支持鼓勵，同時也邀您與我們一同緬懷當年的「生澀」模樣，5月17日前，只要 成功找出1999年首度發行的《Yilan美食生活玩家 No.1》創刊號電子報「歷史頁面」，即可在PEKOE實體店鋪享有「滿千送百」購物優惠！
還等什麼呢？趕緊找出充滿紀念意義的這份珍貴創始頁面，前來與我們敘敘舊吧∼
★貼心小提示：回顧「歷史」一點也不難，在本封電子報內即可找到入口喔！
◎活動時間：5/6（三）∼5/17（日）
◎活動辦法：請於PEKOE實體店鋪結帳前，出示《Yilan美食生活玩家》電子報創刊號頁面（列印或拍照皆可），即可享有優惠。
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（例：消費金額1000∼1999元，可當場折抵100元。消費金額2000∼2999元，可當場折抵200元。餐飲消費與商品購物可合併計算，即期品不再折扣。）
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PEKOE實體店鋪
◎店鋪地址：台北市大安區敦化南路一段295巷7號
◎店鋪電話：02-2700-2602
◎營業時間：AM11:00∼PM8:00
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日本喜八工房櫸木碗、橡木碗，新品登場！
日本山中漆器百年老鋪「喜八工房」手工生產，選用日本國產上等木料製作的兩款木碗，今日於PEKOE正式開賣囉！「櫸木碗」以獨特技法於櫸木上鑿出水平紋理，展現出宛若藝術品般的溫雅光輝；「橡木碗」則擁有優美的Y型碗體，保留橡木自然的虎斑木紋與深色紋理令人愛不釋手，典雅別緻且實用的造型，不論自用或送禮皆深具品味！
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好康特惠：陳稼莊桑椹汁！
現在正是桑椹盛產的季節，5/12∼5/28好康特惠，PEKOE特別精選了這款當季不容錯過的美味「陳稼莊—台灣本產桑椹汁」，選用陳稼莊果園培育之成熟桑椹，採用完整果實，經慢火熬煮、高溫熬煮、高壓殺菌，添加適量無漂白冰糖調味裝瓶而成，飽滿甜美的桑椹滋味令人陶醉，原價65元，特價55元，趕緊來搶購！
>> 陳稼莊—台灣本產桑椹汁
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【2015/04 No.727 壹週刊 動新聞-用人生來裝潢 葉怡蘭家的改造】
 「我是南部的小孩，對我來說，很燦爛的天光和明亮，一直都是我生命中很重要的事情。一定要有一扇大窗，不管在生活中或……」
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【2015/04 No.727 壹週刊-用人生來裝潢 葉怡蘭家的改造 】
 知名飲食旅遊生活作家葉怡蘭，住了十七年的中古大樓，因生活的閱歷充滿，及工作型態的由動轉靜，但又買不起坪數更大的房屋，於是花了一年的時間大改造…
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