2013.10.09 《Yilan美食生活玩家電子報》no.808期
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  文.攝影/Yilan

日前,一夕夜雨,頓然覺得秋涼漸深了。讓我一時醒覺,時間過得飛快,一眨眼,秋後冬來,雪季又將近了哪!遂忍不住開始有些蠢蠢欲動:今年,又該上哪兒賞雪去呢?

回想去年一月,春節連假期間,一年一度尋雪時分,去的是能登半島的金澤和山代溫泉區。著名雪鄉地方,果然一點不負所望,三日夜時間落雪不停,無論走到哪兒都是遍地銀白,美麗非常。

特別來到名列日本三大名園之一的金澤「兼六園」,天緣湊巧,大雪如暴雨般嘩嘩而下,打得傘上枝葉上屋頂上灑豆般叮叮咚咚作響,園林、庭閣、湖塘全沒了顏色,白茫茫共著蒼灰;聞名遐邇的「雪吊唐崎松」(為不讓厚雪壓垮老松,遂以細繩將樹密密繫起,是兼六園的著名冬景)枝枒上全覆滿了團團雪堆,壯絕唯美景致,讓人剎那全忘了寒凍,佇立此中,震撼震懾久久無言。

過了好一陣,突覺腹中飢鳴如雷,這才發現已是午餐時間,又冷又餓,卻仍捨不得離開,遂移步來到園中餐廳「三芳庵」用餐……

文/心遠
大師手藝 巧克力的味覺驚豔(上)
約莫二十年前,歐洲巧克力界產生了一股風潮,生產者開始自行尋找巧克力原料(可可豆)的來源,尋得後並進行試驗、調配,繼而製作出品質優異、性格獨具,精品一般珍稀的巧克力。義大利Amedei家族的Alessio、Cecilia兄妹、法國的Jean-Paul Hevin與比利時的巧克力大師Pierre Marcolini,都為了力臻完美,付出極大資金、精力與時間,而他們,正是巧克力界的大師巨匠……

親愛的朋友們,Yilan照相簿又有更新了!

離開了愛琴海岸的小小山城「Monemvasia」,航行至愛奧尼亞海域,不靠港、整整一日航行海上 「At Sea」。晚餐後,來到酒吧旁的露天甲板,沙發上舒服躺下,一邊小酌,一邊守候,一整輪豔色逼人紅日,在朗朗無雲天空下,光芒四射圓滿無瑕地,在海平面壯闊落下……

接著,停靠於已在希臘邊陲,美麗地景、複雜歷史與多元文化繽紛交錯的Corfu島。 此之後,就要離開希臘海域、航向亞德里亞海了……。

來看看Yilan這趟遊輪之旅的第3本相簿:「2012.07 Silver Spirit 銀神號遊輪之旅 III ─ 海上一日&希臘 Corfu

Yilan相簿「2012.07 Silver Spirit 銀神號遊輪之旅 III ─ 海上一日&希臘 Corfu」新片上架!
2012.07 Silver Spirit 銀神號遊輪之旅 III ─ 海上一日&希臘 Corfu
Day3 La Terrazza餐廳 Day3 La Terrazza餐廳 向晚時光 Day4 Corfu 舊城區街道一景 Day4 Corfu 舊城區街道一景

2013.03 斯里蘭卡Galle& Amangalla旅館(下)
Day7 蔬菜市場 Day7 市場一景 Day8 Handunugoda Tea Estate Day8 Handunugoda Tea Estate 試茶
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2013.09.27 品酒活動-仕高利達和諧之翼



 

炸雞依國別而有不同的調味與作法,你最喜歡哪種口味的炸雞呢?是台灣的夜市之光鹽酥雞、大雞排,或是香辣的墨西哥雞翅,還是最配下酒的日式唐揚炸雞呢?快來跟我們分享吧!

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2013.09.20 台南 爐鍋咖啡


2013.09.20
台南 樹有風咖啡


2013.09.20 台南
大勇街無名鹹粥


2013.09.19 台南 那個年代杏仁豆腐冰


蘋果台灣凍頂烏龍茶果醬
台灣飲食器-金針圓碗
傳統碾製陳年義大利米
比利時Lotus-比利時薄餅
陳源和-薑油
台灣本產炭焙金針
PEUGEOT葡萄酒抽真空器
可本哈根隔熱馬克杯

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