2013.05.09 《Yilan美食生活玩家電子報》no.786 期
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  文.攝影/Yilan
一月末,台北國際書展期間,很榮幸地,我和應邀訪台的日本知名小說家吉本芭娜娜進行了一場公開對談。活動中除了有關飲食的交流外,還由我準備了幾樣台灣家常小食與她和現場聽眾們分享。

回想起來總覺奇妙,從大學時代第一次被《廚房》吸引,繼而不自覺地一路追讀到如今,我的人生各階段,似是一直都有吉本芭娜娜陪伴。

遂而一年一年、一本一本,越來越熟稔親切於她似是始終一貫,在失去、療傷與重生主題上的不變;也點滴感同身受於字裡行間隨歲月積累因而益發深刻的,關於這世界,關於人與人心的感懷、抒發與洞見。

此之外,讓我深有共鳴的還有,吉本芭娜娜對食物的描繪。

小說裡,只要有食物出場,十之八九都是素樸、平實的料理;圍繞著食物的場景與氛圍也總是乾脆爽朗明亮,文字短短卻充滿畫面,滋味香氣歷歷,讀著,彷彿看到小小的微微的暖熱與光,以及牽引人走出苦痛和晦暗的力量。

而讓我尤為驚喜是,她的飲食散文書《食記百味》裡,對於台灣料理的敘述:

「台菜和中菜幾乎沒有不同,但總有一點自由揮灑的感覺。」

「我在台灣吃的每一餐,雖然不是都好吃得要死,但也絕對沒有失望之時。」

「那是隨時可以大快朵頤的國家。這樣的國度,人們的想法豐富,沒有尖銳冷漠的心情。也許是因為可以很便宜就吃到頗費工夫的美食,即使阮囊羞澀,也不那麼畏縮……」

清清淡淡數語,讀來卻是一擊中的般直入我心……


11/06 伊斯坦堡&Four Seasons Hotel at Bosphorus(下)
Day2 Aqua餐廳 早餐 Day2 聖索菲亞大教堂Aya Sofya Day2 Four Seasons Hotel Istanbul at Sultanahmet Day2 Tugra Restaurant 晚餐

11/06 伊斯坦堡&Four Seasons Hotel at Bosphorus(上)
Day1 Four Seasons Hotel 泳池畔Party Day1 伊斯提克拉爾路 Istikal Caddesi 一景 Day1 新城區一景 Day1 香料市集Misir Carsisi

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20130429 喜樂咖哩




20130427 89活海產




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