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文．攝影／Yilan |
 2010深秋的法國之旅，結束南法蔚藍海岸與普羅旺斯的旅程，我們開車往北，於酒鄉布根地停留了三天時間。
從開始戀上葡萄酒以來，布根地始終是我極鍾愛的產區之一。喜歡它既優雅又複雜的酒風貌酒滋味，且浸淫越深，越覺變化多端深不可測，讓人益發泥足深陷難以自拔。
因此，實地造訪布根地始終是我的最大夢想。只可惜緣份不夠，年來多次不巧擦身而過，直至這回，趁著知名葡萄酒作家好友剛好正旅居當地採訪，才決定借機專程繞道前往。
由於停留時間極短，遂也無法貪多，只以最精華的Cote-de-Nuits區與我素愛的Chablis區為主要造訪重點。幾日內，光是葡萄園與酒莊間四處轉，深深沈醉於深秋絕美葡萄園風光與迷人酒香中。
 而這日，訪過Morey Saint-Denis村莊的名園Clos de Tart，隨性在附近葡萄酒專賣店逛了一晌，時近中午時間，便詢問老闆娘，附近有什麼餐廳可以簡單吃午餐。
她指給我們的是距此不遠的「Le Millesime」。走進一瞧，雖是小巧餐館，然裝潢十分雅緻，菜單也開得特別。
既然身在酒鄉，佐餐酒自不可少；點的是著名釀酒大師Georges Roumier 的侄子Herve Roumier所釀的2007年紅酒，風格清新。
中午時間刻意吃得量少輕簡。前菜選的是韭蔥鴨肝凍，質地細膩爽口
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| 文／阿正的食卓 |
眾佛的群山，美麗的國度不丹（後記）
 不丹八天行程中，我緘默，少言多思。投入不丹的接納，依著每天行程，搭乘四驅車翻山越嶺，往前進。不管遇見什麼，碰到誰，虛心接納…一陣沁涼徐風、柔暖日光、輾輪下揚塵、夕照光影、無憂笑容地合十問候、林間松馨、夜晚冷凝露水、月光搖曳的光影…一切的氛圍，讓哽在心頭吞不下、吐不出的那團硬塊，化開……
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各位朋友，贈書活動來了！本回的活動贈書題目為「我最喜愛的果醬吃法」！
