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文．攝影／Yilan |
 一直以來，我對「露台」始終有著異常的著迷與嚮往。
也許是久居城市的關係吧！得能開開闊闊擁有獨屬於自己的一片天，光想都覺奢侈。
然畢竟總也沒這能力與機運真正擁有一方自家私有的露台；因此，每逢出外旅行尋覓旅宿之際，若見客房能有露台，總是頓然好感度倍增、歡喜不已。
而2010年十月底一趟南法之旅，從蔚藍海岸行到普羅旺斯，沿途入住多家旅館；想是普羅旺斯此處之傳統房舍風格所致，竟屢屢和露台幸運相遇。露台大小、形式各有不一，但一致均能攬它一整幅朗朗藍天以及醉人地中海岸山水勝景，簡直夢寐成真一樣驚喜。
可惜畢竟深秋來訪，天氣已轉寒涼，並非得能盡興徜徉於露台上痛快看書曬太陽吃早餐喝午茶的季節；白白浪費了每一露台均貼心配備的舒服長椅或餐桌，每每稍坐片刻便不得不抖索著縮回房內，十分扼腕。
尤其人到普羅旺斯Luberon山區，五天盤桓時間，落腳的是素以「法國最美麗小鎮」與「天空之城」等稱呼聞名的Gordes景區內口碑極佳的旅館「Hotel Les Bories」。check in停當，一推開房門……
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| 文／吳秀雲 |
信仰美味 追尋米其林星蹤（下）
 十多年前的一次巴黎旅行，他在協和廣場對面的Hotel Crillon裡，無意間嘗到二星餐廳Les Ambassadeurs的料理，第一次感受到米其林的魅力。後來因為工作的緣故，讓他跟米其林的關係愈來愈密切。 雖然他說自己並不特意「追星」，只把它當作生活中的一種經驗，但陳明達對米其林餐廳的熟悉程度，可說已是如數家珍。最難訂位的米其林餐廳是西班牙的El Bulli，店內只有50個座位，每年營業六個月…… |
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