2011.04.20 《Yilan美食生活玩家電子報》no.699 期
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  文.攝影/Yilan

前陣子,剛剛出了我的第二本旅館書《隱居•在旅館》。書介裡,出版社為這本書下了一句註解,十分契合我心:「以客房為目的地的旅行」。

是的。這幾年,我的旅行,著實越來越緩慢、越來越安靜了。常常,就是直接選一處深藏於山間水湄、遺世獨立之地,彷彿遁逃般、隱入一間旅館裡,什麼也不想,哪兒也不去,大多數時間只靜靜待在房裡窗畔,賞景、讀書、聽音樂、發呆、瞌睡,自得而樂。

到後來,甚至即連城市的旅行,留在旅館中的時間竟也越來越長,不再光只急著征服、探索,情願,以生活般的步調,街頭、客房間,隨心自在流連。

特別是純以工作為主的出差之旅,不管是演講、活動或會議,一者,年歲越大精力有限,多少總會避免過度貪心亂逛遠走,盡量保留體力以免影響工作發揮;二來,當然也是旅行步調已然益發徐緩好靜,對於旅館客房遂格外依賴眷戀。

這類因公出差而生的「客房之旅」這幾年頻率漸高,由於行程並非自己打理,旅館挑選當然也是客隨主便、由邀請單位代為選訂;故也使我開始有比較多的機會嘗試過去較少碰觸或注意的旅館體系或類型,旅館眼界因之有了更多元的拓展,得能從更多不同角度看旅館、觀察旅館,十分有趣。

比方發現,有些國際連鎖體系中因稍有些年紀、遂並未積極跟上近幾年當道的時髦設計之風的旅館,面貌上雖難免略顯保守典重,卻有著四平八穩、細膩妥貼的客房動線、格局與陳設安排以及無微不至的嫻熟服務,一天辛勞工作後窩居此處,真有說不出的安頓……



文/敗家男
讀本觀點 #07
近些年,台灣電影圈與藝文界出版了大量以台灣在地生活與美學為主題的相關作品:2005年的《無米樂》、’07年《練習曲》、’08年《海角七號》、’10年《父後七日》……。透過導演與作家們的細膩觀察,以及感性的文字和影像呈現,專注地將視點收攏聚焦於島嶼內的美麗人、事、物、生活等各種面向……


Yilan應「靜思書軒」心靈講座活動之邀,於本月30日晚上,於信義區新舞台一樓的靜思書軒,以「用心生活•品味人生」為主題,與大家分享身兼數職的自己,以興趣為起點,投入熱情,如何一步步築夢踏實,用心經營生活……,有興趣的朋友,不要錯過囉!

講題:【用心生活•品味人生】


地點:靜思書軒(新舞台店) / 台北市信義區松壽路3-1號1樓
主講:葉怡蘭
時間:2011年04月30日(六)19:30-21:00(18:30開始入場)
報名電話:(02) 2723-6686。票價免費、僅酌收基本飲料費。詳情請見網站說明

4/30來靜思書軒聽Yilan演講「用心生活•品味人生」

Yilan應「富邦講堂 亞洲月-設計系列」之邀,5/4(三)晚上,與大家聊聊「從美食及旅館來看東京」!

享樂是Yilan的生活方式,也是她眾多精彩的工作之一。對於美食與旅館的興味與品味,她有著極敏銳且細膩的觀察,對於東京的汲汲探索更是未曾停歇,她不只嚐味道,也嚐風格;不只住進光鮮亮麗的特色旅館,也從中品味生活,總帶給我們最雋永的生活風格觀察。關於Yilan的東京私房筆記,期待萬分!

講題:【從美食及旅館來看東京】


地點:富邦人壽國際會議中心 / 台北市敦化南路一段108號B2
主講:葉怡蘭vs吳東龍
時間:2011年05月04日(週三)晚上19:00~21:00
報名方式:報名詳細辦法請見網站說明
5/4來富邦講堂聽Yilan演講「從美食及旅館來看東京」

10/10 法國之旅V:普羅旺斯─Aix-en-Provence&Cassis
Day7:Aix-en-Provence 民宿 La Pauline 入門處 Day7:Aix-en-Provence 民宿 La Pauline 客房衛浴 Day7:Aix-en-Provence 街景 Day8:Aix-en-Provence 市集

10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他
Day6:Antibes-普羅旺斯市場 Day6:Antibes-街頭一景 Day6:Antibes--La-Forge餐廳-午餐 Day7:Cagnes-sur-Mer-雷諾瓦美術館
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【2011/03 中國 天津日報-分子廚藝讓食物更精采】
足跡踏遍全球的著名美食生活玩家葉怡蘭,有一次到西班牙參加美食高峰盛會,有幸親眼目睹、親耳聆聽了分子廚藝大師安德里亞的現場烹飪示範和演講……

【2011/03 蘋果日報 副刊-美廚男當道 男買鍋具增5成】
PEKOE食品雜貨舖為會員開設泡茶、巧克力和品酒的講堂課程,近1年來男性報名會員比往年增加3~4成……

2011.03∼04 PEKOE講堂-品味紅茶進階班


 


那兒是你心目中最迷人的客家小鎮呢?是有著濃濃懷舊情懷的新竹北埔,或是以油紙傘聞名的屏東美濃,還是清淨純樸的花蓮鳳林呢?……,你最愛哪個客家小鎮呢?快來告訴我們吧!

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2011.04.01 豪邁日本311賑災單杯威士忌義賣活動
豪邁日本311賑災單杯威士忌義賣活動
2011.04.01 闔家小館
闔家小館

2011.03.29 天府麵庄
天府麵庄

2011.03.29
田園台菜海鮮
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