2009.09.30 《Yilan美食生活玩家電子報》no.620 期
Yilan作品區留言討論區PEKOE雜貨鋪Blog四五六享樂文選創意出版服務電子報歷史訂閱/取消電子報回《Yilan美食生活玩家》

  文.攝影/Yilan

曾經愛極峇里。這南太平洋上,無比蔥翠純樸、卻蘊藏著極深的文化內涵的小島,早在十多年前首度邂逅之際,便已在我心中,畫下美麗的留影。

只是之後,漸漸地,全世界遊客的熱烈喜愛與關注,卻讓這島,一點一點失去了過往的寧靜。街道擠滿了人潮和遊覽車,翠綠梯田和熱帶茂林逐年失去蹤跡,餐廳、藝品店、SPA中心、旅館插針一樣密密麻麻盤據了整個山谷、整片田野……

讓我,不忍與傷感裡,對峇里,竟然一年年有些卻步起來。

但雖說如此,畢竟是觀光魅力首屈一指的著名度假島,終究還是有著不少迷人處引誘著我,一再踏上這塊土地。

比方,峇里島的「villa」,私人度假別墅。

villa一詞原是義大利文,意思是貴族和富豪在鄉間所擁有的豪華度假別墅。後來,這個名詞在熱帶亞洲各島嶼度假地也廣泛地被採用;除了同樣意指私人度假別墅之外,各豪華旅館在其園區內所興建,為庭園林樹環繞、甚至還配備自有泳池的獨棟形式頂級客房,漸漸也多以villa稱之。

唯我獨享,島嶼別墅風情

而近幾年來,villa,也確乎是峇里島的多樣住宿選擇中,最是炙手可熱的一項。

尤其在旅館式villa之外,特別是更符合villa此字原意、真正原汁原味的「出租式私人度假別墅」,不僅獨門獨戶獨院獨棟,從客廳、起居室、娛樂室、餐廳、廚房、多間客房以至庭園、泳池一應俱全,且還配備專屬管家、主廚、佣人、司機、園丁、警衛……

一旦住進去,便宛如別墅主人一樣,直可鎮日足不出戶,盡情安享唯我獨有獨享的島嶼別墅度假氛圍,怎不讓人深深憧憬?

也因此,幾年來,經歷過不少旅館式villa後,2008年2月,雖不免仍對改變中的峇里島心懷畏怯,我依舊再次來到島上,只為一嘗,原汁原味的私人villa度假別墅況味。

值得一提的是,這一行,陣仗可是空前龐大!

由於通常夠好的villa房間數大多不少、多半在三四五六之譜,遂而,早早就打定主意,趁著春節長假、例行家人團聚出遊期間,號召眾親友一起出發。

沒料到,也許是villa的吸引力夠大,這一報名,最後清點人數,連大帶小竟然高達十七人,著實意料之外……







文/阿正
真劍∼3
技術與物料認知這兩個平台,是支撐架構料理魂魄,那麼調味、巧飾就是賦與料理,皮肉與肌理。有這樣的認知,做出來的料理自然就產生所謂層次感。 外觀的層次感,不只是物料層疊的視覺效果。也不只是多種物料一起入口所產生變化的味道……


Yilan新書《極致之味》簡體版在中國發行了!10/14將在北京時尚廊書店,舉辦新書發表會!

當日將同與會讀者與媒體朋友們,共同分享十數年來,遊走在世界各地,用舌尖、筆和鏡頭記錄下的世上的18味極致。

用一個個精彩的故事、精美的圖片,和一堂堂生動的美食課,講述真正的“享樂”……

北京的朋友們,請千萬不要錯過囉!

演講詳情如下:

講題:【 《極致之味》簡體版北京新書發表會 】

◎時間:2009年10月14日
下午14:30-16:30
◎地點:北京朝陽區光華路9號世貿天階時尚大廈2層時尚廊

→ 《極致之味》簡體版 北京新書發表會10/14登場!


全新咖啡罐、二入禮盒上市 品味初秋的酸鹹甜美
徵文:最難忘的香港美味體驗 Yilan邀你一起品味香港
七週年慶優惠一整月 清新伯爵紅茶買二送一
七週年慶優惠一整月
清新伯爵紅茶買二送一
本產關廟意麵買二送一 限量典藏黑色鑄鐵鍋
本產關廟意麵買二送一
限量典藏黑色鑄鐵鍋
飽滿甜美的桑椹汁 酸香甜蜜鳳梨茶
飽滿甜美的桑椹汁
酸香甜蜜鳳梨茶
義大利典藏巧克力 西班牙節慶甜品
義大利典藏巧克力
西班牙節慶甜品



香港人稱的糖水,也就是甜品的意思,在港人眼中,糖水可不僅僅只是甜食而已,還有養生滋潤的功效呢!各種材料能煲出各式各樣的糖水,有號稱手工研磨的核桃糊、清心降火的龜苓膏,還有十分有特色的燉奶、撞奶楊枝甘露……,這麼多種甜蜜的糖水中你最愛哪種呢?快來告訴我們吧!

 
投票去→
★投票歷史區


2008.12 京都俵屋、Hyatt Regency、間人 炭平旅館






我最愛的一件生活小物!留言就送新書《手作的溫度-小野節郎》

本回的贈書題目為「我最愛的一件生活小物」。在你的生活中,每天都會用到的木頭梳子、拿了最順手的杯子、碗盤......那些也許不是最新穎的、或是價格高貴的精品,但是它總是以一種樸實、自然的姿態存在於日常生活中,我想這些生活小物,已經保留了你的手感、溫度還有喜愛的心情。現在,就來分享你最愛的生活小物,讓我們一起感受日日美好的生活 ……


香港美味遊徵文活動-最難忘的香港美味體驗 —姆妮
這個暑假決定要帶著一家老小去香港玩了之後,便開始在網路上搜尋些好吃好玩的景點。很驚訝的看到居然有人會從香港外帶牛肉清湯回台灣……

有誰去過Amanresorts在法國Le Melezin?—peachbee
請問有前輩去過法國aman的le melezin滑雪嗎?我和先生2010一月想去,想了解一下有什麼好玩的……


2009.08.15 苦茶之家
苦茶之家

2009.08.05 昌吉街豬屠口豬血湯(吉林店)
昌吉街豬屠口豬血湯(吉林店)

2009.08.04 Plato 碟子
Plato 碟子

2009.08.01
Tadaima Dining Bar
Tadaima Dining Bar

2009.07.31 TOROS
鮮切牛排
TOROS 鮮切牛排


2002.03.09
中和緬甸街之旅





PEKOE 網站
品味初秋的酸鹹甜美

PEKOE鋪子本著對美食的熱愛與期望分享的精神,在眾多的網友支持與努力下,創辦了”美味分享報”,希望藉由更多喜愛美食的同好,不吝分享彼此對品味美食的見解,發現更多的角度與觀點,探索關於美食的種種面貌!除了定期公告最新的分享資訊外,更兼具將每期的美味分享報收納統整的重責大任。以下就讓我們一同來感受,9月份的美味分享夥伴們所帶來的極致享樂之道∼


PEKOE實體店鋪
PEKOE實體鋪進駐林口,限期展售中!

PEKOE近期接受遠雄房屋邀請,特別於即日起,至10月31日止,每週六、日12:00∼20:00,在林口文化三路二段20號(未來之丘.國際生活大道)展出數週。活動期間,共展售近百款PEKOE的主力人氣商品,也設有小小座位區供應簡單的飲料如冷泡茶、台灣本產果汁、氣泡飲料等。歡迎大家來玩,誠摯期待與林口的朋友們相見喔!

•《Yilan美食生活玩家》網站與電子報內容版權為本站所有,任何轉載或節錄請先徵求同意。
•喜歡《Yilan美食生活玩家》的話,請一定推薦轉寄給您所有的朋友喔!
•由於Yahoo!奇摩信箱會阻擋《Yilan美食生活玩家》發出的電子報及重要通知,建議您避免使用該信箱註冊與訂閱電子報,以免漏失重要訊息。


關於《Yilan美食生活玩家》網站 關於Yilan

感謝智邦生活館贊助網頁空間