《Yilan美食生活玩家電子報》no.984 期 2017.03.22 ※ 如無法看到完整電子報,請點選此處閱讀
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重遊澳門•旅中隨帖
文.攝影/Yilan
算算,距離上趟造訪澳門,竟已有十數年。睽違雖久,但曾在那城市裡痛快享用過的美味,從頂級大餐到庶民小吃,卻始終深深刻鏤心底,不曾忘記。 

所以這回,一年一度公司旅行地點選定澳門,自是分外期待。 

尤其我總愛說,公司旅行可算我的所有旅行中最輕鬆放空的一類: 

首先,過往催我功課最凶悍的整團隊全離開崗位,公司專用通訊軟體上各工作群組剎那一片靜寂,只有各自拍攝的旅遊照你來我往響不停,太清心! 

最重要是,所有行程之規劃安排都由同事們一肩挑起,且志同道合貪玩貪吃鬼齊聚,毫無疑問從旅點到路線到小吃店餐廳一律上上之選沒得挑剔;我只管放懷放心放開肚皮全程傻傻跟著吃喝玩樂,然後一路不斷齊聲大喊太好吃了,怎能不開心? 

一如往年,此趟澳門,正是這樣的旅行。 

多年未曾緣會,深刻感受到澳門的劇烈改變──城中心熱門觀光區遊客百倍暴增,擁擠喧囂得讓人大吃一驚。 

還有對我而言宛如外星電影般,一整城閃著眩目霓光金光與震耳欲聾聲響、轟地龐然從天而降的路氹金光大道賭場區,則是此趟最魔幻的經歷。 

好在是,離了這些地方,直往巷弄裡山徑裡郊區裡去,還能找著些許純樸寧謐風景,以及和記憶裡一樣、大多不曾移易的真摯踏實市井滋味,好生歡喜。 

而一如慣例,旅程中,也常趁空在臉書微博等處分享旅中點滴。遂如以往,一一集結整理於此,一方面作為永久記錄,同時也和網站這兒的大家分享…

2017.02.07 ∼ 02.11 鮮香濃美,虱目魚炊飯
越來越愛將鮮魚略煎後和飯一起炊煮,魚汁精華盡入米粒中,美味加倍。尤其本就香野脂腴味濃烈的虱目魚肚,烹來比其他魚類效果更佳,叫人怎能不上癮……

2016.02 日本北海道「坐忘林」旅館(下)
Day3 Maccarina餐廳 Day3 旅館餐廳 早餐 Day4 旅館餐廳 早餐 Day6 新千歲機場-弟子屈拉麵 午餐

2016.02 日本北海道「坐忘林」旅館(上)
Day2 圖書室 Day2 茶室 Day2 旅館園區一景 Day2 旅館餐廳 晚餐
奧地利營養滿點早餐! 義大利天然氣泡飲暢快登場
Yilan的歷來出版作品 Yilan相簿-日本「坐忘林」旅館
營養滿點早餐,奧地利有機莓果穀片&南瓜籽堅果!
來自奧地利的有機認證穀片、堅果全新登場!「野生莓果穀物麥片」以燕麥片、麥片、脆米粒、玉米片、莓果混合而成,豐富的食材交織出多層次的驚喜口感;「南瓜籽綜合堅果」嚴選葵花籽、南瓜籽、松子低溫緩慢烘烤製成,搭配牛奶或豆漿就是營養滿點的活力早餐!天然無人工甘味的「祥記梅子粉」同步推出∼

溪底遙桂圓黑糖薑茶,限時特惠!
3/21∼3/27的每周一物,是溪底遙的「桂圓黑糖薑茶」,嚴選無毒栽種的龍眼燻焙乾燥入味,與有機薑、黑糖、冰糖等上選食材一同熬煮而成;口感濃郁香甜,帶有桂圓的溫潤與微辣薑氣,使用時可以將桂圓黑糖薑茶以約八倍的熱水稀釋飲用,或做為湯底熬煮成甜品,或加入熱牛奶中,即為PEKOE CAFE廣受歡迎的冬季飲品「桂圓薑汁牛奶」。

一年一產的暖身必備飲品,不要錯過!

> 溪底遙—台灣本產桂圓黑糖薑茶


【2017/04 日本家庭画報雜誌-極上の調味料でいただく台南の麺—PEKOE】
美食や旅をテーマに執筆活動をする葉怡蘭さんが、世界を旅して探した美味なる食材、美しい雑貨や器を扱うセレクトショップ。近年は台湾各地で探した「よいもの」が半数をしめ、オリジナルの商品も増えてきました。おすすめはトートバッグに入った調味料と乾麺のセット……


2017.02.18 清真昆明園
2017.02.18 格蘭利威「品影幻境 • 創視紀品酩巡禮」
2017.02.16 法國Bisquit 干邑餐酒宴
2017.02.14 浙寧芳家餐廳

頂級黑牌黃金鵝油香蔥酥
RIEDEL破天荒超值組熱賣中
好用優雅白山陶器茶壺
濃郁暖心日本獻上加賀棒茶
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