2011年二三月間的澳洲之旅，一路橫跨南澳、維多利亞與新南威爾斯三州，最終在雪梨進入尾聲。 此程美好體驗滿滿，不管是從周遭環境到建築設計均讓人屏息的美麗旅館，鬼斧神工的天然絕景，以至風味風貌變化多端的葡萄酒鄉，都讓人難忘。 尤其讓人讚嘆還有，澳洲美食。 新世界國家特質，歐陸料理思維為基礎，廣泛融入各方各地不同飲食文化；尤其身為農產品生產與出口大國，取用不盡的優質食材作後盾，手法遂大多堅持輕簡樸實，原滋原味本色，益發動人。 最可喜是在一些著名頂級餐廳裡，一任清新簡約外表下，卻同時呈現出精工精緻的華美韻致，令人由衷讚嘆澳洲廚藝的扎實深厚內蘊與發展可能性。 比方旅程最後一天，我們來到獲得澳洲《The good food guide》餐飲評鑑指南三頂帽子讚譽、在當地美食圈極具代表地位的「est.」餐廳，便是一次心醉著迷回憶。 est.地處已成雪梨時髦地標的精品旅館「Establishment Hotel」內，雪白空間裡，巧妙結合復古與時尚元素的設計頗讓人眼睛一亮。 第一道前菜看著嚐著均有意境：清澈冷湯裡漂浮著半熟的螯蝦以及甜瓜、黑橄欖凍與紅椒，沁涼爽口裡有著飽滿的鮮甜 ……
親愛的朋友們， Yilan照相簿又有更新了！ 維也納之旅進入第二本相簿。這是個被音樂、藝術與咖啡館包圍的美麗城市，處處洋溢著悠長歷史和歲月凝鍊而成的迷人氣氛。導致幾日下來，行程內容不知不覺漸漸就變得單一：白日時分，光就是從美術館逛到咖啡館再逛到美術館再到咖啡館……原因無他，實在是這些「館」們都太精采，不忍輕言錯過哪！ 來看看Yilan這趟維也納之旅的新相簿：「12/07 維也納＆ Hotel Sacher（下）」
豆漿不僅是在地的傳統美食，因為健康風潮掀起，近幾年儼然成為健康食品的新寵了。你最喜歡怎麼吃豆漿呢？是傳統的原味豆漿、鹹豆漿，還是清爽的豆漿為湯底的火鍋呢？快來告訴我們吧！
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2011年二三月間的澳洲之旅，一路橫跨南澳、維多利亞與新南威爾斯三州，最終在雪梨進入尾聲。
比方旅程最後一天，我們來到獲得澳洲《The good food guide》餐飲評鑑指南三頂帽子讚譽、在當地美食圈極具代表地位的「est.」餐廳，便是一次心醉著迷回憶。
傑克•倫敦的《野性的呼喚》主人翁則是一隻狗，原本生活在無憂無慮的南方，卻被變賣到北極去；為了生存，大狗成了雪橇犬的領袖，後來又再次被變賣到脾氣暴躁的新主人手中。就在大狗被凌虐時，幸好被一位好心人收養，以為從此可以過著幸福快樂的日子；然而，磨難還沒結束，好心人被殺害了，大狗為了報仇…… 
