2012.08.22 《Yilan美食生活玩家電子報》no.768 期
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  文.攝影/Yilan
前陣子,正閱讀的幾本書,場景不約而同都發生在巴黎。

從小說體的《我是海明威的巴黎妻子》以至延伸重讀的海明威自己的手記《流動的饗宴》,場景均在這兒不停流轉。

強烈勾動我的思念之情。

之前曾說,和其他異國地方不太一樣,巴黎之於我,由於早年因採訪關係而經常在此停留緣故,已然漸漸摩挲出一種奇妙的、彷彿相依共處過的感情。

可惜的是,雖說不時緣會,卻因是作為往返各外鄉食材產區之轉接、中繼或終點站,盤桓少則二三、多不過四五天,總來不及醞釀出更多生活情致。

渴望真正在此多留些日子,雖說多少出乎對這美麗城市的熟悉與傾慕;但確切原因還在於,想在巴黎上市場、買菜、做菜,盡情享受這美味之都的日常飲食況味。

然好在,因著有熟稔朋友就定居在此,故即使無法完全落腳住下,卻還能多次稍微體驗一下這氛圍。

特別某趟前去,朋友剛搬了新家;離了越漸熱鬧時髦的馬黑區,來到較顯安靜的第十區……

文/阿正的食卓
熱愛巧克力
熟識我的朋友都知道,一個很私人的秘密--隨身攜帶的包包�堙A永遠都有一包巧克力、書、香煙。這些物質對我都有實質的鎮定作用。少一項,就會顯得焦慮不安。少數朋友覺得花那麼大的代價吃巧克力實為不智。但,我卻回頭勸戒朋友,少吃那些花俏、甜滋滋的「巧克力『糖』」。尤其年輕朋友,千萬不要買那些漂亮包裝、極盡挑逗勸敗廣告行銷的「巧克力『糖』」送女友,不管貴,還是便宜,除非他喜歡愈來愈豐腴的女朋友……


親愛的朋友們,Yilan照相簿又有更新了!

2012年6月,受邀前往蘇格蘭進行了一趟酒鄉採訪之旅,造訪了分別位在Speyside的Cardhu與Skye島的Talisker兩家慕名已久的蒸餾廠。不僅更深入窺見單一麥芽威士忌的釀造之祕、沈醉於酒香酒滋味中,還兩度搭乘直升機,從空中俯瞰蘇格蘭的美麗風土……

來看看Yilan這趟蘇格蘭酒鄉的2本相簿: 「12/06 蘇格蘭Cardhu&Talisker酒廠之旅(上)」、 「12/06 蘇格蘭Cardhu&Talisker酒廠之旅(下)」

→ Yilan相簿「12/06 蘇格蘭Cardhu&Talisker酒廠之旅(上)(下)」新片上架

12/06 蘇格蘭Cardhu&Talisker酒廠之旅(上)
Day1:格拉斯哥-Blythswood Square Hotel 客房 Day2:前往Speyside 中途休息站 Day2:Speyside-Cardhu蒸餾廠 Day2:Speyside-Drummuir Castle 晚酌時光

12/06 蘇格蘭Cardhu&Talisker酒廠之旅(下)
Day3:Skye島-Talisker蒸餾廠 Day3:搭快艇前往 Skye島-Sleat Day3:Skye島-Kinloch Lodge 晚餐 Day4:格拉斯哥-市政廳
月兔印琺瑯器皿優雅登場 PEKOE店鋪徵求正職夥伴
中秋荔枝酥禮盒開始預購 Blog四五六-熱愛巧克力
月兔印•日本琺瑯經典品牌,優雅登場!

日本經典琺瑯品牌•月兔印,優雅登場!作品兼具法式典雅復古造型與日系一貫注重細節的實用風格,除了最具代表性的「琺瑯手沖壺」外,更有輕巧便利的單手牛奶鍋和多種尺寸的調理方盤、圓盆,不僅使用上非常順心順手,獨到的品味更能輕易融合於各種居家風格中,皆可以讓家中任一角落成為一篇篇美麗動人的風景詩!

中秋好禮預購:荔枝酥禮盒

PEKOE全新中秋好禮「台灣本產荔枝酥禮盒」熱烈預購中∼

本款禮盒由PEKOE與台灣在地專業糕點坊合作,內餡選用彰化八卦山區的「台灣本產糯米荔枝乾」,以獨門配方熬煮而成,酥爽外皮入口即化,略帶果乾顆粒感的香甜內餡,洋溢著荔枝特有的醒脾微酸果香,單吃或搭配各式茶飲享用,皆令人深深滿足!



鮮美肥嫩的蚵仔,可火烤可入菜也可以煮湯,你最喜歡哪種蚵仔料理呢?是蒜泥鮮蚵、蚵仔麵線,或是夜市人氣料理蚵仔煎呢?快來告訴我們吧!

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★投票歷史區


2012.08.09 基隆
高家魷魚肉羹


2012.08.08 三元花園餐廳


2012.08.07 Snow Factory 雪坊鮮果優格(SOGO忠孝本店)


2012.08.07 鳥華
(忠孝店)


2012.08.06 媽媽廚房
(農安店)



月兔印藍色手沖壺
台灣本產荔枝酥禮盒
月兔印紅色單手牛奶鍋
POCHKA系列雙耳鍋
月兔印琺瑯調理盆
Acquerello陳年義大利米
一保堂-極上玄米茶
純手工天然日曬麵線

【PEKOE店鋪】徵求正職&兼職夥伴

◎工作內容:內外場餐飲服務、商品銷售等。
◎工作時間:排休,月休七天;兼職時間可議。
◎希望條件:具服務精神、有熱忱、細心、喜愛美食與PEKOE商品;有經驗者佳。
◎聯絡方式:請自備履歷,寄至周小姐收



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