2011.05.11 《Yilan美食生活玩家電子報》no.702 期
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  文.攝影/Yilan

讓人尤其驚喜是,La Pauline之風格風貌、陳設佈置,更遠遠超乎尋常民宿規格,展現出獨到品味與品質:

蔥龍靜雅的優美庭園與一派時髦的泳池區(只可惜深秋此刻全派不上用場……)自不待言;客房內,悄悄避過了普羅旺斯此地居室常見、同時也讓素愛簡約的我略覺畏懼的五色鮮妍、繽紛多彩,低調素淨的灰綠、純白、米橙顏色為主調,並以帶著淡淡法國鄉村風的家具線條、材質與細節點到為止勾勒出在地特色,非常高明。

樣貌之外,設備設施的舒適更令人印象深刻,比方好睡程度可算此行之冠的眠床、體貼入微的浴室設計和漂亮大浴缸……平心而論,不少自詡頂級的旅館都不見得能夠相比。足能從中窺見,主人夫婦遊遍世界後所點滴累積而成的絕高眼界與生活見地。

而不知是否因了這美好開啟,好氛圍好心情,接下來的Aix-en-Provence,遂也分外令人心醉。

甜美生活•Aix-en-Provence

嚴格來說,Aix-en-Provence其實並沒有什麼值得大書特書的名勝古蹟或壯闊絕景,唯一常被旅遊書拿出來標榜的,大概就是生於此居於此的名畫家塞尚在此城各處留下的軌跡。

然徐徐漫步城中,卻是漸漸一點一點玩味出,這兒的不同。

比之南法其他城市,Aix-en-Provence似是流露著更多的富庶優裕之氣:

尺度小巧的街道,屋舍店家一派優雅精緻;處處可見的噴泉以及各具風格的藝廊、食品食材店、家飾餐具店,交織出悠悠生活閒情。

特別喜歡的是,Aix-en-Provence的市集。當然,普羅旺斯許多城市,各自都以市集聞名,然這裡,各個市集巧妙分佈於城內各廣場間,蔬菜水果、肉類海鮮、還有鮮花與舊書舊貨古董……只要算好日期時間,早晨,城區緩步遊逛,便覺宛若走入市集之城般,常是一個轉身、便與各種大小市集相遇,趣味盎然……


文/羅苑韶、趙敏夙
名廚餐廳 打造美食經典招牌(下)
在引領世界風潮的法國甜點名廚中,時下最當紅的非Pierre Herme莫屬。每回當他應邀在大型食品展現身示範時,必定有一群粉絲蜂擁上前,要求簽名、合照──是的,Pierre Herme受歡迎的程度絲毫不比明星遜色,尤其在日本更是擁有超人氣。一九九八年在日本開店、二○○一年才回到法國設立品牌的Pierre Herme認為,製作甜點就像音樂、繪畫或雕塑等藝術創作,是一種表達情感的模式……


親愛的朋友們,Yilan照相簿又有更新囉!

這是今年一月份,Yilan前往日本那須高原的溫泉旅館「二期俱樂部 Niki Club」的賞雪之旅,旅館建築本身風格獨具頗有可觀,所在環境脫俗寧謐自有動人處,食物也十分精緻。

客房則是擁有一整幅落地大窗,沿著餐桌、廚檯、沙發休憩區朗朗延伸;底端,是座熊熊燃燒火爐,共著窗外優美林樹、溪流,以及嘩嘩大雪紛飛……
來看看Yilan這趟旅行的新相簿:
11/01 日本那須二期俱樂部I:本館&東館
11/01 日本那須二期俱樂部Ⅱ:環境、餐飲&其他

Yilan相簿「11/01 日本那須二期俱樂部 I、Ⅱ」新片上架!


11/01 日本那須二期俱樂部Ⅱ:環境、餐飲&其他
戶外山林景致(微雪) Day 1 迎賓點心 Day 2 本館 午餐 那須溫泉神社

11/01 日本那須二期俱樂部I:本館&東館
本館 庭園(雪景) 本館 客房區 本館 客房「竜胆」 客廳 東館 客房 客廳
PEKOE年中慶倒數計時! 日本那須二期俱樂部
PEKOE店鋪徵工讀生 柳宗理88折最後一週
西班牙煙燻紅椒粉 頂級陳年義大利米
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義式特級初榨橄欖油 開胃海鮮干貝醬
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爽脆比利時薄餅 印度風情香料茶
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京都一保堂茶包組 義式手工蔬菜麵
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義式手工蔬菜麵

【2011/02 GQ雜誌-到旅館裡隱居】
上一本書出版後,歷經整整四年時間的醞釀,美食作家葉怡蘭終於推出新作《隱居•在旅館》。有別於前作注重於旅館享樂的感官刺激,刻意把步調放慢,以在旅館房間隱居的心情開始體驗「連泊」……

【2009/12 中央大學電子報-松濤校友系列講座 — 葉怡蘭:開一扇,享樂之窗】
葉怡蘭不否認,能夠盡情追求夢想從來都不是容易的事。很多年輕人為如何走出自己的路而困擾,她建議學弟妹「擇你所愛」。唯有誠懇正視內心欲望……


當年台鐵用來運送資源與貨物的鐵路支線,現在已經轉成觀光用途了,目前台灣的這幾條鐵路支線當中,你最愛那個支線之旅呢?是這兩年十分熱門的平溪線,或是充滿懷舊風情的內灣、集集支線?快來告訴我們吧!

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2011.04.23 上島珈琲店
上島珈琲店
2011.04.21 明福台菜
明福台菜

2011.04.19 阿正廚坊
阿正廚坊

2011.04.16 南機場夜市
南機場夜市

Ciao! Ola! 嚴選歐洲食材上架!

洋溢著濃濃歐式風情的美味食材新登場!西班牙紅椒粉,獨有的煙燻香氣,奔放迷 人!義大利手工蔬菜麵、蔬菜蕃茄醬,讓您輕鬆做出風味道地的美味pasta!頂級的 義大利米Riso Gallo,是料理義式燉飯的不二選擇!法國Badoit氣泡礦泉水,口感 清新淡雅又充滿個性。

夏日輕食推薦,希臘FAGE優格!

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