2011.05.04 《Yilan美食生活玩家電子報》no.701 期
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  文.攝影/Yilan

2010年10月下旬,我和另一半的長程南法之旅,一路行過蔚藍海岸後,旅行腳步轉往內陸,來到了普羅旺斯著名城市Aix-en-Provence。

此行,原先就已定調,小城小鎮為主、大城市為輔。而實際走踏結果,也確實深覺,比起尼斯、亞耳、亞維農等熱鬧觀光大城來,的的確確,清幽少人的山間海港小城風光似是更具魅力、更讓向來好靜的我們流連忘返。

然這中間,Aix-en-Provence,卻顯然是個例外。

那日,開車進入普羅旺斯,立即就遇上了這季節裡赫赫有名的Mistral季節風,漫天漫地呼嘯吹著烈烈大風,寒凍刺骨、凜冽逼人;然奇異是,風裡,卻是朗朗無雲陽光燦爛,豔藍天色共著金黃天光,美得令人咋舌。

就在這狂風中、這豔藍金黃裡,行入Aix-en-Provence城區,映入眼簾是,一整城丰姿綽約的白千層樹,深秋此季,樹葉轉黃半落,露出姿態嶙峋的蒼勁枝椏,煞是好看。

循著白千層之路,我們暫且不停留,先往位在城外的此行落腳處:民宿「La Pauline」而去。

民宿「La Pauline」

與La Pauline的邂逅,其實出乎偶然。

行前,原就打定主意在Aix-en-Provence停留兩夜;然而,看旅館選旅館向來挑剔的我,城內城郊各知名旅館網站全數看了一輪,不是太過繁複華麗、便是缺乏當地特色,始終找不到合心合意之所。

正徬徨中,突然間不知打哪兒跳出一個陌生名字:La Pauline;網路上幾經查找,奇怪的是,也許因是剛問世未久,看不到太多報導與討論;然官網上的照片看著卻是如此清新可喜,勾動我心……

「不管了,就去住住看吧!」一反過去在這上頭向來的謹慎,不知何處生出的冒險勇氣,我們當下做了決定。

此刻,來到幾乎沒有什麼明顯標示的大門前,先已為入門處的雄偉氣勢小吃一驚。——簡直如電影場景中的歐洲豪門宅邸一樣,按下門鈴,精細鐵柵大門緩緩而開,映入眼簾,是一行筆直大道、兩側白千層樹整齊排列,遠方盡頭,一幢頗見得出歷史風華與厚度的典雅建築亭亭佇立 ……


文/羅苑韶、趙敏夙
名廚餐廳 打造美食經典招牌(上)
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10/10 法國之旅V:普羅旺斯─Aix-en-Provence&Cassis
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10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他
Day6:Antibes-大教堂 Day6:Antibes-街頭一景 Day6:Antibes--Cottard甜點鋪-午茶 Day7:Cagnes-sur-Mer-雷諾瓦美術館
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【2011/03 蘋果日報 動新聞-美廚男當道 男買鍋具增5成】
除了購買廚具男客持續成長,近來上烹飪課的男性也愈來愈多,其中以異國料理、品酒及男性愛吃的肉類料理課程最受歡迎……

【2010/04 公共電視-「致富密碼」創造達人經濟 美食家開食材雜貨鋪PEKOE】
雜貨店過去給人的印象是陰暗擁擠,美食家葉怡蘭十年前,從網路開始以達人身分寫作,為消費者打開品嚐世界、各國美食的一扇窗……


春天正是遊農場踏青的好季節,台灣有許多美麗的農場,你最想出發去那個農場玩耍呢?是東部的初鹿農場、兆豐農場,或是中部的清境農場跟武陵農場呢?快來告訴我們吧!

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2011.04.14 加賀屋 ─
天翔 夕食
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2011.04.14 加賀屋 ─
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2011.04.10 佳興魚丸店(和平店)
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2011.04.09 Cafe Ballet
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