2011.04.06 《Yilan美食生活玩家電子報》no.697 期
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  文.攝影/Yilan

還有,2006年的義大利之行。在威尼斯,這個幾乎可說是我戀慕憧憬了一輩子的所在——嚮往之深,甚至,學生時代的美術課,期末論文還刻意選了一般較少注意、畫風其實也非我所喜的義大利文藝復興時期之威尼斯畫派做研究。

而此行,沈醉在這既陳舊古老,卻猶存著、由好幾世紀的繁華昌盛歷史所點滴累積而成的無比奢華富麗城市面貌之際,再轉身走入典藏了大量威尼斯畫派作品的Galleria dell'Accademia學院美術館:Giovanni Bellini、Giorgione、Titian……,曾經耳熟能詳的這許多名畫名作一一映入眼簾;然這會兒,再沒有年少時對畫裡的一片金光燦燦所曾油生的咋舌驚異了,因為,畫中的縱情輝煌,和畫外此城,如出一轍。

接下來,從威尼斯往西南行,進入佛羅倫斯;與威尼斯的揮霍華麗不同,城市氣質顯得典雅穩重許多。果然,立即去了Galleria degli Uffizi烏菲茲美術館,於是,文藝復興時期一樣誕生在此的佛羅倫斯畫派,其與前述同期之威尼斯畫派的不同與獨特處,兩相對照,更加瞭然於胸。

南法的色彩,與光

然後,2010年10月,果然不負多年所望,我從蔚藍海岸到普羅旺斯,一路追尋,畫家的腳步與畫跡。

在Antibes的畢卡索美術館。1946年,這位畫壇巨匠帶著正熱戀中的情人Gilot來到這兒,從窗裡一眼望見那海天一色的逼人亮藍,竟就這麼停下了,落腳一年期間,完成數量豐沛的作品。

而我,窗前凝望,遙想當年,同樣的海、同樣的天、同樣的藍、同樣的礫石灰沙灘,彷彿捕捉了畢卡索這段歲月中、畫裡那彷彿聽得到樂音一樣的歡愉,究竟來自何方。

在Cagnes-sur-Mer,雷諾瓦故居改建成的美術館。怎麼會有這麼美的地方!紅瓦石牆、橄欖老樹、山城與海、幽深林徑……,簡直就是我夢裡想裡,完美地中海鄉居的具現。晚年受病痛所苦的雷諾瓦,是否正是因著有了這美景的慰藉,遂而還能在畫裡描繪出如許優雅恬靜?

在Aix en Pronvence,這幾乎就是以塞尚為傲為標榜的城市。出生的建築、父親的房子、結婚的房子、喜歡的咖啡館……,處處均可嗅聞到塞尚的生活軌跡。

最難忘是,他在城郊的畫室,高闊寬廣,美麗天光穿過蓊鬱林樹、穿過大片挑高玻璃窗,奢華遍照全室。畫室各處,館方非常細心地依照他的幾張經典靜物畫,以房裡猶存的相同物件一一做了陳列,相映成趣,非常有意思。

馬諦斯。據說,就因了這地中海岸的晴陽與海的照拂,讓他在晚年時分,一步步走向天真單純、色調鮮麗而充滿童趣的畫風……



文/陳匡民
葡萄酒美麗新世界(上)
如果說跨國企業的增生弱化了原本讓世界不同的各地域差異,網路的發達又更進一步促使世界愈趨平坦;那麼一九七六年的巴黎品酒會,就是葡萄酒新舊世界藩籬開始被打破的分水嶺。 巴黎品酒會之後,酒莊之間的跨國合作、全球投資開始逐漸成為常態,過去隔開新舊世界的種植與釀製技術差異,也因為密切交流而被逐漸弭平 ……


10/10 法國之旅IV:蔚藍海岸─Antibes、Vence&其他
Day6:Antibes-普羅旺斯市場 Day6:Antibes-畢卡索美術館 Day6:Antibes--Cottard甜點鋪-午茶 Day6:Vence-舊城區

10/10 法國之旅III:蔚藍海岸─ St.Paul de Vence&尼斯
Day4:St.Paul de Vence 山城風光 Day4:La Colombe d'Or 餐廳 Day5:尼斯 Ste-Reparate大教堂 Day5:尼斯 街頭店鋪一景
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St.Paul de Vence&尼斯 法國Antibes、Vence&其他
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迷魅西班牙番紅花 清香號手工沙茶醬
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【2011/02 bella儂儂雜誌-享樂40年華】
過去十年我日以繼夜地工作,現在「平衡」是我所熱烈追求的,希望工作與生活平衡、希望協調快與慢的步調,希望日常生活和旅行一樣棒、希望身心靈平衡,所以我開始練瑜珈……

【2011/01 Vintage LUXE 富豪人生雜誌-心遠地自偏】
入住旅店的經驗我們或有不少,但隨著年齡與經驗值在Check-in與Check-out間累積,心態也逐漸改變。從4年前的《享樂旅館》到近日的《隱居•在旅館》,作者葉怡蘭……


清明節吃潤餅的習俗,是自古即有的傳統節慶文化,包著春天嫩鮮蔬的潤餅,內餡中你最愛哪種呢?是薄如紙的蛋皮、還是豆芽菜、韭菜或是畫龍點睛的花生糖粉呢?快來告訴我們吧!

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2011.03.25 台南
陸橋乾麵
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2011.03.22 紗舞縭
(大安店)
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2011.03.19 頂廚國宴-阿忠師小吃
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