《Yilan美食生活玩家》你真的,「吃到飽」了嗎?

《Yilan美食生活玩家電子報》no.389 期
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發行日期:2005.4.14
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若說這幾年,整個生活消費領域裡,美食,已成當下全民發燒的熱門活動,那麼,「吃到飽」,則顯然又是這全民活動裡,最紅火、聚焦最多關愛眼光的一項。

君不見,街頭巷尾,餐廳只要掛上吃到飽字樣,常常就宛如票房保證般,隨時門外掛著一條長長人龍,人氣興旺得不得了;而各種報章雜誌電視網站、甚至是網路轉寄信,也往往三不五時不斷放送各種吃到飽餐廳的訊息、報導、專題。

在此風潮下,吃到飽餐廳的類型也越來越推陳出新,從麻辣鍋到涮涮鍋到日式燒肉到壽喜燒,從韓國料理到江浙小館到台式熱炒到港式飲茶,從甜點到壽司到剉冰到義大利麵……,只要你想得到,老闆願打食客願挨(亦或是顛倒過來?),幾乎什麼主題什麼料理都能讓你一個價錢痛快吃到飽!

最近,還流行對對碰遊戲,韓式和泰式料理攜手,美式和日式料理雙拼;當然,更海派更闊氣的,火鍋、燒烤、義大利麵、壽司、熱炒、拉麵、冰淇淋、蛋糕……,連棉花糖機和巧克力噴泉,只要幾百塊錢,就能讓你一次全搬上餐桌!

驚嘆咋舌之餘,我總忍不住想問一句,你真的,吃到飽了嗎

從來,我是很少主動踏足這些「吃到飽」餐廳的。

當然,一方面是因著胃口太小,怎麼吃都不划算,也禁受不起那種硬得在短短時間內將那麼多東西塞進肚裡的吃法;然而,最主要緣由,還是對於「享受美食」此事,越來越有了不同的看法。

「與其吃十盤普普通通過得去的菜,同樣的價錢、同樣的時間,我更情願,花在一道從材料到手藝均屬上乘,能夠讓人真正心悅誠服,享用時幸福無比、享用後久久不忘的料理上。」

許多朋友詢問我對吃到飽的意見,我總是這樣回答。

進入21世紀,我們正從量重於質,漸次走入質重於量的時代。我們的飲食課題,不再是如何吃飽、吃過癮,而是吃得精、吃得講究、吃得健康、吃得真正快樂。

關鍵在心,不在胃……

...完整內容


〈Yilan佈告欄〉
網站管理員信箱
 我的精品旅館夢

毛毛有個小癖好就是挺愛流連家具家飾店,大眾化一點如環亞的IKEA、piin;時尚一點如仁愛路上的KARTELL 、magis;大安路上的B&B、Gallery Su……因為沒什麼閒錢,幾乎都只是略微靦腆地在裡頭猛瞧,邊看邊幻想:啊∼要是我房間能放那盞燈、那張蛋椅、那套沙發……

你知道的,每回看到太厲害的設計、巧妙到不行的創意,心中就會升起一種滿足感,真想感受看看生活在這般環境有多好!

旅遊探險頻道有個節目叫【酷男的異想世界】,每一集都會幫一個邋遢男改頭換貌,甚至整個家具、裝潢都大翻修,看到主角日後將過著更精緻、更舒適的生活,自己也會莫名其妙感動起來。 -_-

精品旅館風靡全世界不是沒有原因的,如同Yilan所說,正因為它是各地域家居流行、生活時潮的精彩縮影!就像住進各式各樣的精緻的藝廊展覽裡,參與一場場充滿享樂的服務與互動。一定要找一回試試才行!


擁有獨特風格與設計規劃理念的旅館,可說是每個城市每個國家具體而微的生活縮影。每當遊歷世界各地潮流城市時,入住風格旅館一直是Yilan近距離觀看體驗當地建築格式、室內陳設、家具形制、器物樣貌,以至於起居作息習慣、此刻家居流行時潮、生活或度假享樂趨勢模式……等等最舒服的方式

應富邦講堂的邀請,5月5日(四)晚上7:00-9:00,Yilan將開設一堂「風格旅館—窺看世界與享樂之窗」的課程,這是富邦講堂「新.經典」系列課程中的第三堂,在課堂上Yilan將一步步引導你從各種角度發掘體察風格旅館的享樂魅力及探討世界各地的潮流趨勢,從東南亞的各Amanresorts 到紐約的SoHo Grand、倫敦的Sanderson、東京的Grand Hyatt Tokyo……兩小時豐富精彩的旅館範例分享,難得的機會讓你一網打盡,誠摯邀請各位朋友一同來參加!

系列講堂是採事先報名,單堂收費400元、全系列五堂共1800元,詳細時間地點請參考課程簡章連結,或電洽富邦藝術基金會服務專員,熱烈期待你的出現!

課程簡章瀏覽
課程報名表下載 (pdf)
報名專線:02-87714890 轉303或304

 


社群精彩留言

鮮奶酪—曄子
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巧克力蛋糕—a050107231
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通常裡面會加點牛奶 讓巧克力烤熱過後能呈現比較流質的狀態
然後放入容器內 接下來放進冰箱內使其凝固 凝固後接下來 把你要的外層巧克力蛋糕倒入烤模 再把凝固好的巧克力壓入 讓它別露出來 接下來就進烤箱了……

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按摩&Spa—筱潔
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