2015.04.22 《Yilan美食生活玩家電子報》no.886 期
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  文.攝影/Yilan
先前,曾在《好日好旅行》一書中,談過我的居家/旅行截然不同的兩向閱讀習慣:

「在家讀智識類、史類、藝術類書籍,在外旅行,則定然非得小說陪伴不可。」

「原因在於,長年在家工作,家裡時時瀰漫的安靜專注凝定氛圍,讓我在閱讀上自然而然偏向深耕。出外旅行,雖無可避免也是工作一部分;然一者心情至少輕鬆了些,二來舟車奔波行程勞頓,需求大不相同。這時刻,一本小說、一段好故事,是為最大慰藉。」 

而這裡頭,特別有幾位作家的小說,是劃為「旅行專用」的。所以每有新作問世,雖同是第一時間買下,但總會忍耐著刻意留下來,等待下一趟旅程裡再開讀。 

但有時卻因此多生了煩惱。比方去年下旬因逢上新書《家的模樣》如火如荼趕稿期,非常罕見地,竟有近半載時間都不曾遠行。弄得我,每回經過書架常下意識抬頭望望,只好嘆息著,默默闔上書歸回架上。 

中間雖曾一度按捺不住取下一本,結果才讀一兩頁,無比熟稔的筆調韻味氛圍老朋友般嘩地如潮水湧現……「如果是旅地裡讀來,該有多好?」只好嘆息著,默默闔上書歸回書架。 

沒想到是,好容易捱到出發後終於一一展讀,有的依舊深深折服,有的卻大不如預期,反不如初邂逅的幾位新相識之令人留戀牽心…… 

果然人與書之緣份難料,這也是閱讀之樂之妙處吧! 


《冥土巡遊》•鹿島田真希•聯經出版

春節賞雪旅途中讀完的兩本小說之一。出乎意料之外原本頗期待、還刻意忍耐數月直至出發後才展卷的另本竟全無觸動,卻對初相識的鹿島田真希這部作品十分傾心……

《文稿零頁日記》•小川洋子•麥田出版

陪伴我走完翻山攀岳迢迢大吉嶺訪茶之旅的小說。

好生特殊的形式。雖是小川洋子近年來一貫延續的說故事體,卻自始至終缺乏明確的主軸主題。彷彿散漫靡蕪的隨寫殘記,內容也看似詭譎玄奇荒誕無稽……

《東京小屋的回憶 小さいおうち》•中島京子•時報出版

是我喜歡的小說形式。清清淡淡娓娓述說人與人間的故事,但關於那個時代那個地方的風情、樣貌、氛圍、生活方式以至荒謬哀愁亦隨之款款流露……

《憂國》•三島由紀夫•大牌出版

重讀此作,悸動懾服一如年少。生之華光與死之絕艷交錯、閃耀生輝,令人幾乎無法逼視。對照三島由紀夫的最終人生歸途以及他對此作的感言──「堪稱我對人生抱以期待的唯一至福」,慨嘆不已……

《擁有麒麟之舌的男人》•田中經一•尖端出版

玄奇而高潮迭起故事裡,料理之藝之境的無限可能性、廚人的情熱與執著、時代的無奈與殘酷撥弄、以至人與人間微妙而緊密的緣份和聯繫,娓娓展現……

《小森食光 1》•五十嵐大介•臉譜 

近來忍不住一篇篇來來回回反覆重閱玩味再三的作品。悠慢沈靜步調,述說遠離塵囂自給自足小村裡,人與土地與自然與四時季候間的緊密連結依存關係……

《法國廚神的自然風家庭料理》•Alain Ducasse•朱雀文化 

不愧名廚家常手做料理,從材料、步驟、技法、調味均極簡單直覺,卻是美味神髓痛快淋漓盡現……

《台南老店散步》•陳貴芳•馬可孛羅 

素樸但細膩的手繪筆觸、簡短而安靜的娓娓敘述,台南城市與生活之美,就在圖裡文裡歷歷展現。在此刻一片台南出版熱裡,尤顯清新……

《空間設計要思考的是》•陸希傑•麥浩斯 

已經不敢數算認識陸希傑老師究竟多少年了。回想起來,最早應可追溯到年少時任職室內雜誌所舉辦的國際競圖活動,首獎得主之一便是陸老師。當時,他的參賽作品所展現出的前衛設計概念與獨樹一幟的空間想像 ……



2015.01.16 ∼ 01.24 廚房裡的隨手貼
一直以來,在我的廚房抽油煙機上常常可以發現這樣一張隨手貼──維持好久的習慣了。如果每頓做菜道數超過一道,就會順手把準備做的菜先寫下來貼上。原因在於,長年邊工作邊做飯,書桌廚檯兩頭奔忙,一心多用匆忙情況下,迷糊健忘如我,若不白紙黑字提點一下……


各位朋友,就是本週!配合新作《家的模樣》的推出,新書分享會也即將於本週末起在台中(04/25)、台南(04/26)、台北(05/02)各誠品書店陸續登場∼

《家的模樣:葉怡蘭的私宅改造讀本》,透過長達一年的居家改造圓夢過程的完整書寫與記錄,深入呈現數十年逐步積累而成的空間觀點、設計思維、生活美學,以及,看待家樂在家的溫暖點滴。

是在大夥兒向來熟悉的飲食與旅行範疇之外,另一重面向的創作與書寫。

而在分享會中,除了將分享此書之創作緣起、歷程與心境外,也將以別開生面的方式,從大方向到最細微細瑣的枝節、從最務實最機能到最任性最越份的狂想,娓娓訴說這段造家歲月的甘苦淚笑故事,以及專注陶然此中的幸福。

誠摯邀請大家一起,藉由影像與話語,前來小宅作客,盡享居家與生活的情味與真味。

→新書詳情:新作《家的模樣》正式推出!

☆ 《家的模樣》北中南新書分享會

• 台中場:04/25(六)19:30-20:30
台中誠品園道店3F文學書區

• 台南場:04/26(日)15:00-16:00
台南誠品南紡夢時代店2樓書區

• 台北場:05/02(六)19:30-21:00
台北誠品信義店3F廣場FORUM
《家的模樣》北中南新書分享會活動即將開跑!

2013.09 東非坦尚尼亞Safari之旅 Ⅴ:Serengeti國家公園& Serengeti Migration Camp旅館
Day7 迎賓小酌 Day7 Serengeti Migration Camp—大廳 Day7 Serengeti Migration Camp—帳棚客房 Day8 Serengeti Migration Camp—早餐

2014.06 Oceania Riviera 郵輪之旅 V:義大利羅馬
Day5 Room Service早餐 Day5 Il Gelato di San Crispino 冰淇淋店 Day5 許願池 Fontana di Trevi Day5 Toscana餐廳 晚餐
PEKOE年中慶第二波登場 PEKOE實體鋪新貌登場!
Yilan的歷來出版作品 《家的模樣》北中南新書分享會
PEKOE年中慶「香料亞洲」繽紛食材92折!

PEKOE年中慶進入第二週!本週來到了洋溢馥郁辛香氣息的「香料亞洲」,嚴選15款繽紛食材限時當週92折!餐具部分則有年中慶限定、LE CREUSET全新霧面系列鑄鐵鍋「礦石藍」、「棉花白」兩色特惠8折!五大餐具的整月88折也仍持續進行,機會難得,快來搶購!

O系列威士忌水晶杯,全新到貨!

缺貨期間詢問度超高,奧地利RIEDEL的「O系列—威士忌水晶杯」,全新到貨囉!

纖薄杯緣與輕巧造型相當討喜,底部寬度與開口設計能夠完美呈現出威士忌迷人的香氣、飽滿度與均衡感,純飲之外,也非常方便加水或佐以冰塊品飲,備受專業威士忌界的肯定;拿來盛裝冷泡茶、果汁或咖啡等冷飲則清涼感十足

>> O系列—威士忌水晶杯(一組兩只)


【2015/04/01 小院,關於家的設計網站-台北怡蘭家之三,衛浴】
如果說,中島廚房實踐多年的料理之夢,那衛浴則是葉怡蘭將各頂級旅館的衛浴好設計集大成之作。衛浴的格局變動頗大…

【2015/04/01 小院,關於家的設計網站-台北怡蘭家之二,起居傍河景而生】
怡蘭說,當年第一次裝潢時,書桌就擺在餐桌旁,幾年後她成為專職作家,長時間待在家裡,這時明顯感受到,這樣的規劃已不適合她,一來桌面不敷使用,東西…

【2015/04/01 小院,關於家的設計網站-台北怡蘭家之一,廚房為核心區】
怡蘭家的中島,可不是一般中島當料理台那種,而是將水槽、爐台、抽油煙機等全集中在此。從設計師提案後,此中島就「不斷長大」,再加上雙面…
 
2015.03.01 欣葉台菜
(創始店)
2015.02.27
Caldo Cafe(二店)
2015.02.27 青春Tapas

2015.02.20 台南
阿裕牛肉涮涮鍋

Tea Masala印度綜合香料
日本獻上加賀棒茶
義大利Vis杏仁白巧克力醬
爽脆清甜杏香菇脆餅
PEKOE台灣本產野蜂花蜜
古早味冬瓜糖塊
芬蘭Iittala玻璃杯組
清新爽口關廟蕎麥麵

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