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文．攝影／Yilan |
這一年多來，只要人在家中，我總是不斷地、如泉湧般時時感覺到幸福。
雖然一向善感的我，老實說從小到大原就很容易被各種圍繞身邊的小物小事觸動，但我很確定，即使日復一日重複如常，這幸福感如此真切與頻繁，和以前大不一樣：
每日晨起，掀開被窩兩足下地，即使沒有準準踩中床畔的拖鞋也一樣暖呼呼，不再冰得讓人瞬間耳聰目明睡意全消；出得房門，登時便見整大片開開闊闊明亮明媚窗景與天光迎面而來，且即使來到中島爐台前煮一壺奶茶，這窗這光依然分分秒秒就在眼前相伴。
 工作時，周遭環境桌面一片乾淨寬朗，突然想查閱什麼書籍資料起身轉身唾手可得，用不著再三回想這本書那份報告究竟是擱在這邊櫃還是那邊箱。累了，起身來到廚房角落俐落沖杯茶，即使燒水浸茶當口還是得把握時間不斷來回電腦前照看，然滿室徐徐氤氳飄散的茶香仍舊令人陶然。
黃昏，驚覺身畔閃動的光線轉了方向，忙忙起身奔向起居室大窗畔椅榻上，好險、沒錯過今天的夕陽。一如以往，光芒萬丈自大直橋旁落下後，天空轉為幽藍，城市裡的燈火徐徐一盞一盞點亮，與天際益發穠豔的一抹猶存晚霞相輝映——這是冬季裡偶而上演、可遇不可求的最美一刻，我管它叫「奇幻時光」。
晚上，照例忙過了時間才終於奮力將眼前工作大致完結，一面收尾一面尋思晚餐該煮些什麼，然後同樣又是書房廚房兩頭張望奔跑，三數種爐具齊開，忙中但可算有條理有效率迅速張羅出兩菜一湯一飯。接著，擺好餐桌、打開電視、一旁酒櫃裡選一款合搭的酒，小酌、吃飯、視線在螢幕與窗外交錯穿梭、聊些有的沒的家常話，把一整日的疲累慢慢卸下。
收好碗盤擦了桌子、鍋具道具工具各自歸位，洗碗機的嘩嘩聲響裡，窩在沙發上翻翻書上上網小憩一下；抬頭，宛如約好似的，彎彎月芽就在此際從窗兒一角瞇著眼探頭與我對望。
 然後，地暖和暖風機充分加溫過的浴室裡刻意放慢速度舒舒服服淋個浴泡過澡或腳，起身裹上烤得熱烘烘的浴巾，突地回想起即使熱水開到灼燙仍止不住簌簌發抖的舊日景況，忍不住搖頭失笑。
回到電腦前，再把剩餘工作檢點一次、關機，另一半已經自顧自開了壁爐，趕緊倒一杯泥煤氣息優雅的單一麥芽威士忌、抓幾枚巧克力跟上，酒香裡火光中相對默默喝得醺然，就該是就寢時候到了……
這是我，此刻生活的模樣…… |
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| 文／阿正 |
板前、庖丁、割烹∼蘿蔔糕
 切了很多蘿蔔絲、從炒蘿蔔絲、蘿蔔絲餅、蘿蔔絲水餃…當員工餐，到現在做成台式蘿蔔糕，當成配料或是招待客人。有很多客人非常好奇，要如何做出這麼綿細又充滿蘿蔔絲的蘿蔔糕？除了跟一般市售、或是網路找來食譜的蘿蔔糕不同處在於蘿蔔糕與再來米粉的比例差異外，手切幼細蘿蔔絲，與剉絲的蘿蔔絲含水度不同所造成的口感不同處。在家做蘿蔔糕很容易，而且健康……
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各位朋友，相聚時刻又到！配合新作《家的模樣》的推出，新書分享會也即將於台北（05/02）、台中（04/25）、台南（04/26）各誠品書店陸續登場∼
《家的模樣：葉怡蘭的私宅改造讀本》，透過長達一年的居家改造圓夢過程的完整書寫與記錄，深入呈現數十年逐步積累而成的空間觀點、設計思維、生活美學，以及，看待家樂在家的溫暖點滴。
是在大夥兒向來熟悉的飲食與旅行範疇之外，另一重面向的創作與書寫。
而在分享會中，除了將分享此書之創作緣起、歷程與心境外，也將以別開生面的方式，從大方向到最細微細瑣的枝節、從最務實最機能到最任性最越份的狂想，娓娓訴說這段造家歲月的甘苦淚笑故事，以及專注陶然此中的幸福。
誠摯邀請大家一起，藉由影像與話語，前來小宅作客，盡享居家與生活的情味與真味。
→新書詳情：新作《家的模樣》正式推出！
☆ 《家的模樣》北中南新書分享會
• 台中場：04/25（六）19:30-20:30
台中誠品園道店3F文學書區
• 台南場：04/26（日）15:00-16:00
台南誠品南紡夢時代店2樓書區
• 台北場：05/02（六）19:30-21:00
台北誠品信義店3F廣場FORUM |
→ 《家的模樣》北中南新書分享會活動即將開跑！
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【2015/SPRING-SUMMER 環球風格生活誌-葉怡蘭 X PEKOE食品雜貨鋪 用傳統講究生活】
 近幾年食安事件暴露了消費者在飲食上良品選擇的問題，葉怡蘭決定投入本土自營產品的研發，她有自信這座百花盛開的寶島是有能量的，更從使用者的角度重新思考…
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跨年交替時刻，晚間做了蒜香檸檬迷迭香烤全雞大餐，兩人舉杯互祝新年。之後婆家大夥兒來看煙火，還順道備了材料，邊等倒數邊包餛飩；陽台上賞過101火樹銀花景象後，便一起煮雞湯餛飩吃。別開生面熱熱鬧鬧跨年夜……
