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《Yilan美食生活玩家電子報》no.580 期
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  文.攝影/Yilan
邂逅Amanresorts、繼而深深沈迷上癮至今,近十年來,屈指算算,已然造訪過共九處Amanresorts旗下旅館。可以說,亞洲鄰近地區的各家Amanresorts,多數都已逐步納入我這Amanjunkie(意即,Amanresorts的重度上癮者)的行腳版圖下了。

然而,唯獨有那麼一家,在這許多年來的不停追尋歷程中,雖說每每在考慮、下一家Amanresort該是哪裡時總會不時想起,卻又始終不曾真正動念動身成行……

那是,位在印尼外海小島、Moyo島上的「Amanwana」。

這著實有些不大尋常。只要熟悉我的旅遊文字的朋友們,定然知曉,島嶼度假旅館,應可說是我最愛最沈迷的旅館類型之一;遂而,既是島嶼度假旅館,又屬我多年赤誠擁戴、堅貞不二的Amanresorts旗下,說什麼,都沒有理由如此裹足不前。

出發路迢迢

——箇中原因在於,Amanwana,因其獨樹一格的先天環境因素,有幾項「獨特處」,剛剛恰好,竟直接與我幾乎奉為天條的海邊度假旅館選擇條件正相悖逆:

首先,是往返路程著實迢迢!扣掉一開始就非得先從台灣飛往峇里島的五小時飛機航程以及一夜暫住不算,以峇里島為起點,除非大手筆選搭單趟就得400美金的水上飛機直飛Moyo;否則一般尋常狀況是,先搭印尼國內線班機自峇里Denpasar機場起飛,途經Lombok島、再飛抵Sumbawa島,再自Sumbawa島搭乘Amanwana所屬遊艇,從水路航向Moyo……

——這還了得!雖說長年早已習慣了不斷旅行奔波,然說到度假,無論如何總是貪心著懶怠著,希望往返路途越短越輕鬆越好,因而這般如此曲折,先就令我心生畏懼。

然後,探聽消息得知,Moyo島由於近海處滿滿覆蓋著珊瑚礁,雖說成為浮潛與潛水天堂,沙灘上卻難免因而礫石稍多……

——這怎麼行!最愛海灘的我,早在多年前,就已經被也屬Amanresorts集團的菲律賓Amanpulo旅館那細膩柔滑得簡直如絲如脂如毯的雪白沙灘一整個寵壞,曾經滄海難為水,從此成為我選擇海邊度假地的重要指標;海灘沙質不夠細不夠軟、踩起來不夠滑順舒服,一律先扣分再說。

還有,Amanwan因追求的是宛如野營般的淳樸原始生活樂趣,故此,客房內,只有淋浴、沒有浴缸。

——這也不成!泡澡,始終是我旅行中日日不可或缺的最重要享樂,甚至可說,救贖。不管再怎麼累人再怎麼辛苦的出差,不管累積了多深沈多晦暗的疲憊與挫折,只要在午夜歸返旅館、滑入注滿暖呼呼熱水的浴缸剎那,一切煙消雲散。更何況是度假,一整下午或晚上泡在浴缸裡看小說、泡到發皺都不起來,可是旅途中的至樂……


2008.10 Amanwana
乘船出發 私人B.B.Q.晚餐 帳棚內 林中溪澗




雪的雜記

雪景是台灣人的幻境。除非生長在高海拔的地區,否則可能一輩子都沒見過真的雪。 而即使見過真雪,也不一定碰得上正在飄雪的時候。 但台灣是真的會下雪的。

只要緯度夠高、溫度夠低、水氣夠盛,即使在亞熱帶,一樣會降雪。 甚至,2005年還有一場「三月雪」下在清境農場與阿里山之類海拔不算頂高的地方 ……
《尋味•紅茶》全新修訂版 Amanwana 相簿新上架
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11月2日,台灣著名飲食旅遊生活作家葉怡蘭攜最新品飲手札《尋味•紅茶》在上海書城首次與內地讀者見面並現場簽售,並告訴我們怎樣泡一杯好喝的紅茶……



2008年即將結束,你計畫在哪兒跨年慶祝,邁向嶄新的一年?是到台東太麻里迎接新年的第一道曙光、台北101看燦爛炫麗的煙火秀,或是到紐約的時代廣場吶喊倒數計時呢?

快來告訴我們吧!

 
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第一次就上手水果茶—himiucat
蓬帕朵玫瑰果茶、TWININGS四紅果茶的茶包各一,一匙原色冰糖(或任何糖)、一匙蜂蜜,半個檸檬(不切片直接擰汁後放入茶壺裡)……

熱桔茶—tin519
應該也算是水果茶的一種吧,材料:紅茶包1~2個,金桔4~5顆,檸檬汁,金桔濃縮汁,蜂蜜,作法:先將金桔用手輕輕按摩後對切擠汁與約熱水一起煮……

水果茶—free2rhyme99
葡萄柚一棵連皮切丁,蘋果連皮切丁,柳橙連皮切丁,三總混和用封口袋裝放冷凍,紅茶煮滾歷渣,加入水果和一瓶澄汁或者蘋果汁……


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