文．攝影／Yilan

好像已經成為一種慣例了！每年，情人節將臨之前，總會有朋友或網友問起，今年，Yilan有沒有新的巧克力食譜？

而這兩年，由於待在廚房裡的時間短了，所以，比較繁複的巧克力或巧克力甜點都少做了；唯獨巧克力熱飲，由於常喝愛喝，且巧克力與100％可可粉總是家裡手邊隨時都有存貨，遂而，每隔一陣子，多少常會有些不同點子推陳出新。

尤其最近，狠狠冷了好一陣子，酷寒低溫下，來杯熱巧克力，可是再過癮不過了！特別是加了各種香料的辛香口味，辛熱暖熱的馥郁芳香，更是暖身效果絕佳。

前陣子，一時懶怠著調製香料，靈機一動，想起pekoe的印度香料茶，可不就是眼前唾手可得的現成綜合香料嗎？

當場立即動手，融合印度香料奶茶與熱巧克力的煮法二合為一，三兩下工夫，一款洋溢著辛香、茶香、巧克力香的新版本「印度茶香熱巧克力」就此熱騰騰香噴噴出爐，又好煮又好喝！

所以，逢此情人節前夕，在此張貼出來，與大夥兒分享：


★印度茶香熱巧克力