《Yilan美食生活玩家電子報》no.443 期

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發行日期:2006.5.04
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近日梅雨季節來臨,天氣多變不穩定還望各位讀者要好好注重自己的身體保暖喔。

假日又逢大雨時節窩在家裡做什麼好呢?
記得來討論區上與大伙兒聊聊逛逛喔!

〈美食集〉

文.攝影 /Yilan

 


「排一下沒關係啦……排隊吃到的東西,特別香喔!」——某年東京之旅,丸之內大樓某家拉麵名店門口長長人龍最末,前兩天才剛剛跟我在箱根排過「はつ花本店」山藥蕎麥麵、而且一吃傾心的母親對外祖母如是說。

——說來,這幾年在台灣,不知是哈日風潮作祟、亦或是國人對於美味的執著與追求益發熾盛熾烈,大排長龍美食店竟如雨後春筍般,從台灣頭到台灣尾,街頭巷尾處處遍見。

流風所及,排隊吃美食,更彷彿成為全民一致參與的餘暇消閒運動。就我的觀察,或許是由衷感受到其中樂趣,也或許是最終的美味報酬率還算值得,即連許多原本覺得吃東西還得排隊簡直不可思議的親友,竟也一步步從百般抗拒不肯就範、轉而加入心甘情願樂在其中的排隊一族,令人十分吃驚。

而追逐美味一向不落人後的我,從來為一碗醬油拉麵、一盅紅豆年糕湯,等閒排上個把小時自是家常便飯事;然這其中,最最壯烈、也讓我著實領教到所謂「排隊魔力」的一次,當非2002年在東京淺草的炸蝦丼名店「まさる」莫屬……


...完整內容


   


 


社群精彩留言

麻油雞—痞子阿正
香油200cc可以自行增減
而炒出來雞汁或另外再加雞湯下去拌蒸好的糯米飯
需要視蒸好糯米飯的軟硬度來決定份量
這需要經驗值,無法用量杯或任何食譜的度計還衡量……

牛軋糖 —fattykiki
昨天特地去找傳說中的喜瑞多,
買了原味杏仁及鹹味杏仁,
吃了之後,覺得他們用的糖果紙沒有密封,
所以杏仁有點氧化,沒有這麼脆,恩,我個人還是喜歡第三市場內的榮記……

紀錄美食資料的好方法 —Yilan
這幾年新機頻出,所以難免還是有點心癢
近來對於PDA手機尤其感興趣,感覺二合一好像還蠻方便的
只是一者覺得體積對於手機來說似乎有點太大……

中國——香港 —Q妹
二月隆冬時節,姐妹淘們相繼至香港旅遊,拜這個網站網友們惠賜的訊息,留下不少美味映像,意猶未盡之際,故再度向品味超凡的美食生活家ikumi請益,蒙她撥冗惠賜寶貴的美食資訊,在此轉載與Dear all分享……

好用的壓蒜器 —侏儸紀co_co
請問各方高人們, 哪家的壓蒜器好用呢?價位及購買地點?
要能確實壓出"蒜泥"的壓蒜器,之前買了幾隻,
都只能"壓扁"蒜頭, 連蒜汁都擠不出來……

雲南菜 —bear
招牌雲南涼麵(NT40),酸酸辣辣的口感,有一股類似花生香料味。麵條夠Q有咬勁,但吃到底層,味道偏甜,有點膩!
涼拌皮蛋(NT30)。皮蛋上紅色辣椒的醬料,帶點酸甜味,搭上同為辛辣性質的洋蔥絲,絕配……



 

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