《Yilan美食生活玩家 No.183》注意！Yilan's新貨開賣囉！＆在巴黎回味普羅旺斯 (2002.01.22)

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發行日期：2002.01.22

《Yilan美食生活玩家 No.183》注意！Yilan's新貨開賣囉！ ＆在巴黎回味普羅旺斯 (2002.01.22)

〈Yilan說說話〉

果醬、巧克力、食品、餐具…注意！Yilan's新貨開賣囉！

嗨！大家引頸期盼已久的各樣食品餐具果醬好貨的銷售活動，已在社群網站的「Yilan's新貨開賣囉！」專區正式展開了！

嗯，都是一些Yilan自己喜歡、自己想要的好東西呢！長久以來，就在《Yilan美食生活玩家》網站與社群所逐步醞釀出來的、美好的共享氛圍裡，讓Yilan決定，慢慢地，將這些好貨好東西，在各方好友與夥伴的協助下，一點一點地公開出來，與所有讀友一起共享。

而這一回，一方面應讀友們的要求，一方面品項與數量也較多，所以，Yilan決定，暫時不採用前兩次引發驚人狂潮、價格屢攀新高的緊張競標形式，改以網路訂購方式進行販售，先訂先贏，訂完為止。

至於商品方面，則依照屬性約略分為：「Yilan的好貨精選區」以及「女名廚Ferber的人氣果醬區」兩區。

「Yilan的好貨精選區」內容十分多元多樣，包括有Valrhona巧克力、義大利麵、番紅花粉、鵝肝醬、頂級海鹽、濾茶杓、茶壺……，都是Yilan平素愛用慣用、或是渴望擁有的食品或物件，在此推薦給大家！

「女名廚Ferber的人氣果醬」，則相信大夥兒都絕不陌生，是前兩次競標的超級傳奇大熱門！此刻巴黎最紅的名牌果醬！同時也是大大拓展Yilan的果醬視野的一項絕品！這回，Yilan共挑選了16種口味，每種口味依到貨狀況，數量個別有2～16瓶不等，請大家盡情選購！

總之，歡迎有興趣的美食＆享樂同好都來看看！請注意，商品不多，且數量都非常有限，所以，若看對眼了，記得趕快開始把握訂購機會，以免向隅！

另外，為了公平起見，請一律從 2002年1月22日（二）9：00pm 起開始訂購，以留言板上所記錄的留言時間為準，時間以前的一律不列入計算。請大家小心留意！

還有，和以前一樣！只有完全合乎規則者才算完成訂購，所以請大夥兒一定要記得把規則看仔細喔！

最後，祝大家通通買到想要的好貨囉～～

→ Yilan's新貨開賣囉！

→ 訂購細節、規則與注意事項看這裡！！

→ 新貨圖片一睹為快

〈旅遊筆記〉

■在巴黎回味普羅旺斯■

攝影 ∕ Yilan

結束長達一星期的隆河谷地與普羅旺斯之旅，帶著滿身滿心滿味蕾的地中海陽光返回巴黎，我照例與長住巴黎的友人見面餐敘。這久別後的第一餐，也不知該說是巧還是不巧，竟然就是地中海料理。

地點位在巴黎左岸的 La Bastide-Odeon。這家小巧樸實的館子，據說早從1994年起，便在主廚Gilles Ajuelos執掌下，以著好橄欖油、好食材以及清淡自然創意別具、但價格平易可親的地中海∕普羅旺斯式菜色聞名巴黎。

然而，雖說的確慕名已久，但說真的，早上才剛剛辭別普羅旺斯，一肚子當地料理還沒消化完畢呢！所以，辦完旅館check in手續，匆忙忙趕往餐廳路上，我還是忍不住心上有些犯嘀咕起來。

不過，或許是普羅旺斯的迷人魔力委實太強悍了，一推開店門，滿室熟悉的橄欖油大蒜氣撲面而來，猶然鮮明已極的燦爛地中海記憶嘩地重新將我團團包圍，繼而猛烈地勾動起味蕾的強烈熱望，翻開菜單，我竟然又開始躍躍欲試起來。

接下來，隨著菜餚的一一送上，我很快地便意識到，此刻，可的的確確已經身在巴黎，而非普羅旺斯了。

∕ Yilan

比起當地那般理直氣壯的直截率真之氣，巴黎的普羅旺斯料理，不管是溫熱的馬鈴薯上滿鋪著生鮭魚、再搭配鯷魚橄欖油醬汁的前菜，香煎鯛魚佐Balsamico陳年酒醋、青蒜與油封小洋蔥，圓節瓜釀鱈魚泥佐奶油醬汁，以及甜焗桃子佐羅勒清湯和優格冰淇淋甜點……等，每一道佳餚，雖一樣有著陽光般的明朗簡潔，卻似乎多少沾染了一些都會個性，感覺上更婉約了一些、細膩了一些，流露著一點點時髦、一點點雍容雅緻氣味，十分迷人。

而桌上擺的那瓶來自普羅旺斯著名法定AOC級橄欖油村莊Baux的特級橄欖油，以麵包沾取入口，那般彷彿含入一顆圓熟橄欖一般的新鮮飽滿滋味，也令我深深驚豔不已。

唯一的小小遺憾是，晚餐的最後，按著之前多日下來養所成的習慣，我照例點了一壺馬鞭草（Verveine）茶；結果，不出意料之外，使用的是經過乾燥處理的茶包，飲來自然與彼地慣用翠綠葉片直接沖泡的鮮甜風味相距甚遠。

算是一個巧妙的過渡吧！從法國南部回到巴黎，我以La Bastide-Odeon這一餐，為我的普羅旺斯之行，劃下難忘的句點。

∕ Yilan

La Bastide-Odeon 7 rue Corneille, Paris 6 TEL：01-43-26-03-65

★社群留言板精彩討論一覽！！

史上最強無敵Buffet：又要豪華又要多樣又要便宜又要大碗滿意……你心目中的無敵自助餐吃到飽究竟在哪裡？

遇上超美味的大滷麵與搶鍋麵：大滷麵與搶鍋麵看似簡單，但要真正好吃可真的不容易……

喝咖啡會心悸嗎：喝咖啡和茶會讓你不舒服嗎？有什麼解決辦法？

〈Yilan佈告欄Ⅰ〉

2002年1月23日（三）10：00pm，歡迎來和Yilan聊聊「Cake」！

我想，應該沒有人不喜歡Cake吧～漂漂亮亮香香甜甜，溫柔優雅軟嫩美味，尤其是吃到那種好吃與美麗兼具的極品，更是宛如到達幸福的頂端，歡喜感動久久不能自已。

所以決定，這回，就來聊聊 Cake 吧！在此號召所有愛cake喜歡cake沒有cake不行的、知道好cake何處尋、或是作得一手好cake的讀友們，2002年1月23日晚上10：00，請一定都把時間空出來，Yilan在聊天室等你囉！

→ Yilan社群聊天室

→ 上回，我們聊「旅遊書」

〈Yilan佈告欄Ⅱ〉　

Yilan出書了！《玩味—Yilan的味蕾漫遊記》 與你分享美食點滴

嗨！讀過Yilan的新書《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》了嗎？

現在，您可利用《Yilan美食生活玩家》讀友專享的購書優惠辦法，直接和麥田出版社買到這本書。

辦法分為三種：在2002年1月31日以前，你可選擇 A. Email購書，優惠書價179元（含郵資）。B. 傳真購書，優惠書價179元（含郵資）或是 C. 門市購書，優惠書價165元。（詳情請見下方說明）

這本書，我想，應該可以算作Yilan這兩年來的美食文字的一個美好的總結吧～所以，無論如何，Yilan都非常希望能夠與你一同分享。

而在這分享的同時，Yilan也想請各位讀友多多向四方親朋好友用力推薦《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》，讓這本書能夠有個好成績，Yilan的美食與享樂寫作之路，才能持續昂首闊步、一路穩健前去。

總之，就拜託大家囉：）

相關討論與連結：

→ 新書自序：「乘著味蕾自在飛」

→ Yilan的新書《玩味》想聽聽大夥兒的意見……

→ 新書發表會開心落幕，謝謝大家～

→ Yilan的新書Party現場實況照片

購書優惠細節：

買書囉！《玩味—Yilan的味蕾漫遊記》特價優惠讀友

嗨！Yilan的第二本書、同時也是第一本以美食為主題的散文書《玩味—Yilan的味蕾漫遊筆記》，已經正式出版了！

而身為《Yilan美食生活玩家》的讀友，從即日起至2002年1月31日以前，只要任選以下任何一種方式，便能以最優惠的價格，買到這本書：

A. Email購書：可享優惠價179元（原價220元），郵資內含。只要將本公告轉貼在email上、詳細註明 1.姓名，2.寄書地址，3.聯絡電話，4.訂購數量，5.信用卡卡別、卡號、有效期限（缺一不可），傳至 ryemail@cite.com.tw 信箱，即可訂購。新書寄到後，再利用隨書附上的劃撥單或信用卡繳款單將款項付清。

B. 傳真購書：可享優惠價179元，郵資內含。只要將本公告列印出來、詳細註明 1.姓名，2.寄書地址，3.聯絡電話，4.訂購數量，5.信用卡卡別、卡號、有效期限（缺一不可），傳真至 02-23519179，即可訂購。新書寄到後，再利用隨書附上的劃撥單或信用卡繳款單將款項付清。