2020.01 日本新潟六日町溫泉「龍言」旅館＆其他（上）

一年一度賞雪溫泉行，今年選定的是位在新潟南魚沼、六日町溫泉的「龍言」。擁有佔地數千坪絕美如畫之大小庭園，以及豪農古民家移築、已登錄為國家文化財的優美歷史建物，尤其去年全盤整建後，一方面保留了原始形構與古意，一方面修葺為新穎且寬朗舒適宜於起居作息之所，非常迷人……

公告欄

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……