2020.01 東京

一年一度例行賞雪溫泉旅行,前往新潟前夕,先在東京落腳,再度入住東京車站旁的 Metropolitan Marunouchi 旅館。當晚造訪的是慕名已久的「茶禪華」,日菜形式與神髓、中菜元素與語彙,至今猶然咀嚼吟味不盡的一餐。一夜盤桓、稍稍淺嚐這城市的繁華,翌日備了火車便當午餐與茶點,便朝下一站雪國溫泉鄉奔去……


公告欄
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……