12/24 聖誕餐聚：安康魚鍋＆香檳盛宴

2006-03-03 00:40 am
[color=663300]哇沒想到，這場餐聚到今天還有新的心得出爐 讓Yilan又再次重溫了那天溫馨歡喜氛圍 非常謝謝大家的分享！ 真的很喜歡殘舞的最後一句話：:-) 「不管食物的味道如何、不管禮物的大小輕重 [b]那份屬於Yilan美食生活玩家的情感交流 才是真正的深植人心！ 也是讓人想參與每一次餐聚的動力[/b]...」 我想是真正道出了Yilan以及大夥兒的心情 其實說真的，每回辦活動Yilan都有點兒忐忑 :roll: 由於場面都不小，其實並不怎麼擅長辦活動的我們 都很擔心辦得不夠周全，讓大夥兒吃得、玩得不盡興... 而大夥兒的溫暖回應、以及殘舞的這段話 真正讓Yilan有了更多的領會與安心 謝謝大家喔∼ 也期待下次聚會的相見 當然，也期待，下次不要光是我們來辦 繼之前熱心跨刀的Satan、Grace、Kingfisher、阿正之後 也很歡迎其他大夥兒都來輪著[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/community/][u]作東玩玩[/u][/url]！ Yilan[/color]

2006-03-01 23:28 pm
現在才來交作業 好像有點晚...哈，失禮了！ 與朋友兩人搭著前往內湖的公車 一路上看著窗外的車水馬龍 一邊討論著待會兒的食物 懷著一顆忐忑不安的心 跟著前方手上提著小禮物的同好(噓！別說出來我跟蹤人家) 來到了位在巷弄中的紗舞縭 就定位之後 先用雙眼掃射了附近的鄰居 在我左方的是妹妹一家人 前方的則是lumos夫婦 右邊的是chiu姊妹 不過我們都是害羞的人 雖然有聊天... 既然是餐聚 不能免俗的要談一下食物 這裡僅就幾樣特別有感覺的食物提出感想 首先是安康魚肝 說真的我吃不出來特別的感覺 :roll: 或許是沙拉醬汁的味道蓋過了原先的味道 加上我的味覺努鈍 不過之後我造訪一家台中市有名的日本料理店 特地也點了安康魚肝品嘗 很抱歉... 還是吃不出來味道 直到現在還是很想體驗美食家口中所謂安康魚肝的好滋味 安康魚的肉很Q 不像魚肉 而且其實肉並不多 膠質倒是很豐富 蟹腳味道很清甜 雖然每個人只有一小隻 不過還是很滿足 肉類這次只嚐了霜降豬肉 真是美味 份量也不少 下次有機會希望能去嚐嚐其他餐聚同好口中那入口即化的雪花牛 正當大家捧著肚子直喊飽時 鰻魚蛋捲出現了 鰻魚耶... 我人生中的最愛之一 怎麼可以放棄 把他丟在甜點的胃好了 :lol: 餐後甜點有點忘記味道了 其實連吃什麼都忘記了 :evil: 不過好心服務生贈送的芝麻冰淇淋我可是沒忘 當然，不能忘記這次完美餐聚裡的三瓶酒 雖說酩悅的香檳頗受歡迎 但那Cloudy Bay, Sauvignon Blanc的白酒更是一絕啊 :pint: 喝了白酒之後，當天晚上Christmas Party的酒全部都看不上眼了: 最後，小禮物的抽獎頗為刺激 雖然號碼不太前面 但是抽到了同桌妹妹一家人準備的紐西蘭羊奶香皂 直到現在睡覺的時候聞到身上的香味 連作夢都會笑啊！ 是一種很溫暖的感覺 :-D Anyway, 不管食物的味道如何 不管禮物的大小輕重 那份屬於Yilan美食生活玩家的情感交流 才是真正的深植人心！ 也是讓人想參與每一次餐聚的動力...

2006-01-09 14:47 pm
這是我第一次參加網友聚餐，說來說去就是美味的安康魚吸引了我的目光，成為第一個報名的愛吃鬼。。。 抱著無限期待的興奮心情，還有跟一桌「熟悉的陌生人」吃飯的忐忑，準時出現在聚餐地點。以下略去種種客套還有第一次見到Yilan、毛毛跟敗家男的開心，我們就直接進入食物吧!!! :hammer: 第一道安康魚肝沙拉，其實醫生嚴禁我吃高膽固醇的東西 (家族遺傳體質不宜)，頂多是淺嚐即止。但是我實在無法抗拒這個魚肝沙拉的美味，於是一咬牙告訴自己「又不是天天吃」，破戒啦!! 全部吃光光!!! 8-) 接下來的安康魚鍋，食材新鮮，干貝、蟹肉的鮮甜令人驚艷 (又是醫生禁止的項目)。安康魚本身具有豐富的膠質，口感很Q，只是骨頭很多要小心刮傷嘴。安康魚果真是很特殊的味覺經驗，沒來絕對後悔 (呵呵，不要打我。。。) 吃完了海鮮盤，還有肉類。聽說霜降豬肉也很好吃，不過我跟老公都愛牛肉，義無反顧的還是點了牛肉。哇，這牛肉。。。。實在不知道如何用文字形容。只見它油花分布均勻、片得薄透見光，輕輕用筷子挑起一片，放在鍋中涮三下，變成粉紅色立刻撈起，沾醬或不沾醬，入口，嗯。。。。。鮮嫩六分熟的牛肉立刻在口中化開，隨之而來的是甘甜味，從味蕾傳遞到每個神經末梢。唉我真不知怎麼形容了，只能說好像一股電流通過全身吧，真是人間美味啊。自從美國牛肉禁止進口後，(在台灣) 很久沒吃到這麼好的牛肉了。 好不容易把牛肉也解決之後，肚子已經很撐了。但是，令人瞠目的事情還在後面。原來店家怕我們吃不飽 (怎麼可能呢，這麼豐盛的量)，火鍋後還有鰻魚壽司，而且是一人兩個!! 我最討厭的事情就是任由美食無人理會默默下場，既然廚師用心做了，就一定要捧場。。。沒辦法，那就只吃最愛的鰻魚吧。我想我的醫生要是知道我今天吃了這麼多「嚴禁品」，一定要跟我翻臉的。 終於等到抽獎的時間。我抽到的是隨身餐具組，應該是Lumos吧，這可是Lumos用布料親手縫製的，配上竹製的筷子跟湯匙，輕便又實用。在這個黑心筷子充斥的環境下，這個禮物來得正是時候!!! 而且還可以續杯喔!!! 順便藉此小小虛榮一下，我們準備的兩個小禮物，可是我親手挑選包裝材料、又在當天下午花了一個小時親手包裝、繫上美麗的彩帶跟蝴蝶結，效果應該不輸給專櫃，因為它們很早就雀屏中選，讓我心裡偷偷得意了一會，嘻嘻。 8-) 當然不能忘了那天的酒。說真的我對酒沒有研究，只要喝起來順口就好。但是那天的白酒真是好喝極了，我也好想偷偷外帶一杯。。。不知哪裡可以買到呢? 總之，這是個美好的聖誕夜，美酒、美食、Yilan、毛毛還有跟所有以美食會友的網友們。希望很快還有下次聚餐!! 也祝福Lumos家的狗狗早日康復!!

2006-01-07 19:24 pm
最近公事繁多，答應怡蘭的心得報告拖到現在才寫，真不好意思 Orz。 我和家姐與lumos同桌，席間除了大啖美食還不忘交換情報， 真的是非常愉快聚會。 第一次看到真正的鮟鱇魚，發現魚肉比想像中少，魚刺不少要小心吃，但是富含膠質肉質細嫩，吃起來QQ的，軟骨也非常美味。 雪花牛肉也是極為柔嫩，配上微酸的沾醬，真是太幸福了。 平常不敢吃肥豬肉的我也嚐了霜降豬肉，脆脆的口感讓我很容易接受。 蟹腳非常鮮甜，新鮮的貝柱稍微燙熟保留了鮮嫩的口感。 火鍋告一段落，肚子差不多飽脹起來時，服務生又送上鰻魚壽司， 實在很棒，所以繼續吃進肚裡，等到上甜點時，幾乎是裝不下了。 大滿足~~~ 另外，一開始佐餐的白酒好好喝，非常順口， 讓大家忍不住想用杯子裝回家 :-D 真是太感謝怡蘭的費心安排與酒商的贊助了。 當天也是我第一次喝香檳，看著細緻的氣泡由杯底上升， 兼具視覺與味覺的享受。 餐後交換禮物也是熱鬧滾滾，我拿到了毛毛從斯里蘭卡AMAN帶回來， 木盒裝的錫蘭紅茶，好開心!!!

2006-01-03 09:21 am
Dear lumos, 我家的瑪爾濟斯快滿十三歲了,一有狀況也是弄得全家沮喪的很. 無論如何,希望妳和小狗都加油ㄡ!等他or她好一些, 我們一起帶狗出去踏青. 盡量不要讓狗兒看到妳的愁容,免得狗兒更傷心. 加油!加油! 愛狗的Maymi

2006-01-03 08:47 am
嗯~~ 近日心愛的12歲老狗生了重病,心情低沈,所以一直沒有精神寫寫感想. 現在還是趕快整理一下心得. 也請所有愛狗的大家,要在心中幫勇敢奮戰的小狗加油,我想牠一定會感受到,然後更加好起來的. 我想,每次的聚餐,首先都一定要感謝主辦的所有人,因為真的都是太愉快了. 除了食物的美味外,能和真正喜好美食的人一起享用,滋味就更添幾分了. 這次我們這一桌總共是八大一小.原本很陌生的,但是呢,吃了一下子, 聊起曾經享用過的美食,就似乎有熟悉的感覺了. 因為呢,臉皮薄的關係,不好意思問同桌人的姓名啦, 但是非常非常高興和能他們在這次的聚餐中認識. 左手邊是兩位住在內湖的女生,對面兩位超可愛的女同學,和最佳女主角:妹妹及他們的父母. 呼呼呼... 抽獎的時候,特意選了對面女同學提供的愛知紀念筆喔, 目前還把它供起來著. 謝謝泥. 這次火鍋的蟹腳是我第一次品嚐到新鮮的,以往都是超市煮熟後再回家解凍的那種. 真是出乎意料的甜耶,原來電視上的美食節目每次看主持人歐意係一直稱讚,是真的耶. 肉質也是一絲一絲又有彈性.真是幸運,如果沒有參加聚會,倒是很難湊到人數一起品嚐的. 鮟鱇魚真是第一次看到.骨頭居多耶,肉比較少. 但是充滿膠質,很Q,咬了好久.也特意挑了一塊都是肉的部位來品噹, 很持別的感覺,很像魚肉和雞肉綜合體,但是沒有粗纖維的感覺.完全沒有腥味喔. 平常不吃豬肉的我,這次也吃了幾片霜降豬肉,沒有腥臭味又帶有一點脆脆的口感. 感謝鄰座的女生,和我換了一片雪花牛肉,真是太美味了.喜歡牛肉的人就是得吃牛肉才行呀. 席間的佐餐酒,我很喜歡一開始的白酒. 我是完全不懂酒也很少喝酒的人,但是就是覺得兩次聚餐的佐酒, 都有順口的感覺,很喜歡,還會再去買. 可惜的是,我的酒量差,又怕喝多失態,看著留在杯子裡的酒,覺得好可惜. 如果下次有機會再參加聚餐,我想帶密封杯子去把自己喝剩的酒帶回家, 然後幸福滿足的躺在床上昏迷.到時候請大家不要介意. 吃著吃著...接近尾聲... 交換彼此帶來的禮物又掀起了另一波高潮. 每個人要去尋找自己禮物的主人. 拿到我禮物是麵包芳嗎?如果沒記錯的話. 我的禮物是終生保固喔.壞了之後還可以續杯. :) 至於我呢,拿到的是怡蘭提供的,謝謝啦,目前使用中. 啊..忘了那個鰻魚壽司,超~~好吃的.個人很喜歡. 再一次謝謝主辦的所有人,也再一次請大家幫小狗加油.

2005-12-31 16:22 pm
[size=small][color=663300]嘿！哈囉∼∼ 當天活動現場答應Yilan一定前來PO感想的都上哪兒去啦？ :roll: 來這兒舉個手說幾句話吧∼ 等著大夥兒的心得報告已經很久的Yialn[/color][/size]

2005-12-26 19:27 pm
羨慕啊! 哼! 下次我也要自己去... Grace

2005-12-26 18:32 pm
大家來回味一下『雪花牛肉和霜降豬肉的漂亮油花』吧 8-) [img]http://yilan.url.com.tw/photos/051224-1.jpg[/img] [img]http://yilan.url.com.tw/photos/051224-3.jpg[/img] 舉杯同敬∼（大家的臉幾乎都是紅的:p） [img]http://yilan.url.com.tw/photos/051224-2.jpg[/img]

2005-12-26 01:38 am
[size=small][color=663300]由於[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/community/][u]社區活動中心[/u][/url]的[url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/tinyd0/index.php?id=26][u]活動記錄[/u][/url]自動生成功能還未完成 又一時想不出這個活動該擺在那個主題留言區合適 所以乾脆就在此新開一區 在此，Yilan要衷心感謝大夥兒的熱情報名和參與 :lol: 讓我們得以有這樣的機會度過一個熱鬧溫馨的聖誕夜 昨晚，除了和已認識的舊友相聚外、也結識了許多新友 真是，喜歡美食的人聚在一起，永遠有聊不完的話題 開開心心吃吃喝喝聊聊，不知不覺一個晚上就這樣歡喜而過 也要謝謝紗舞縭內湖店的大力配合 昨晚的火鍋，鮟鱇魚和海鮮都很新鮮甘甜 雪花牛肉和霜降豬肉的油花漂亮得讓人大嚇一跳 :-o 最後的鰻魚壽司也十分美味 看得出大夥兒都吃得十分盡興 還有酩悅軒尼詩贊助的三款好酒 Cloudy Bay白酒散發著百香果與礦石的芳香，是Yilan很喜歡的酒款 VCP香檳與Moet粉紅香檳迷人的口感與氣泡 更讓晚宴氣氛High到最高點 Yilan偷偷瞄了大家，許多都喝得滿臉通紅腳步不穩呢∼ 最後交換禮物時刻 看大家興奮地拆禮物、彼此交換著看都抽到什麼好東西 更是別有一番趣味 現場照片已在整理中 我們會盡快貼出來與大家分享 再次謝謝大家的光臨 下一次的活動，我們再聚首囉！ ;-) Yilan[/color][/size] [url=http://www.yilan.com.tw/html/modules/activity2/entry.php?ino=33][u]「聖誕餐聚：鮟鱇魚鍋＆香檳盛宴」活動網頁[/u][/url]